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du Vignoble KLUR

  • Was gibt es Neues bei Klur ?

biodynamie,

40th birthday for cremant

18736 650x330 bulles de champagne fotolia sergey

Our small vineyard in Katzenthal inherits ancien tradition but was founded in its modern form in 1999. It evolves in organic and biodynamic practice. Clement's cremant (sparkling wine) is aged on racks for 18 months and is made exclusively from Pinot Blanc Auxerrois grapes picked from our older vines, giving a lovely creamy accent. It also exists in a version where no sulphur whatsoever is added. A real success.

En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o127646-les-40-ans-du-cremant-dalsace#ixzz4LeAsE4XY

 

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Le crémant d'Alsace a 40 ans

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Reportage du Figaro Vins pour cet automne: L’Alsace fête les 40 ans de son crémant et est donc un nouveau venu, très ambitieux, dans le monde de la bulle. La production a connu depuis 1980 un développement spectaculaire. Avec trente-quatre millions de bouteilles, le crémant d’Alsace est en tête des effervescents d’appellations contrôlées, devant la clairette de Die et la Blanquette de Limoux, et représente à elle seule la moitié des crémants de France. En Alsace même, le crémant représente le quart des vins d’Alsace. Beau succès ! Ce succès est dû à un véritable plébiscite de la part des consommateurs, lui-même faisant suite à une qualité sans faille des crémants. La célèbre rigueur alsacienne s’adapte bien aux soins méticuleux et intensifs que nécessitent les crémants.En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o127646-les-40-ans-du-cremant-dalsace#ixzz4LeFCuLyo

Aujourd’hui, des coopératives, négoces et producteurs élaborent du crémant, chacun dans leur style, grâce à un esprit pionnier, avec une homogénéité assez remarquable. Fait nouveau, d’excellents petits producteurs se lancent avec passion et talent dans la bataille. Bonne nouvelle !".... il y a aussi Clément Klur

 

Oenotourisme au bistrot

2016 fut riche en rencontres, dégustations de vins et de mets de producteurs bio locaux, des produits sentinelle slow food, des propositions de traiteurs bio du cru, une belle manière de combiner une halte chez le vigneron et la découverte d'autre points de halte dans les proches environs. Le détail sur la page de notre bistrot LE KATZet rendez vous pris dès le 1/4/2017
cour  casse croute buffet

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Wine adventures at bistrot LE KATZ

2016 was rich in meetings, tasting wines and dishes of local organic producers, tasting slow food products and propositions of locals organic caterer....A good way to combine a stopover to the winer and discover other stopping points in the surroundings,

All the details in our F page  LE KATZ and save the date of reopening on 1/4/2017
cour  casse croute buffet

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