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Quoi de neuf chez Klur ?

Bienvenue, willkommen, welcome... Aider à semer de petites graines éco et bio est notre préoccupation ici. Famille de vignerons engagée sur ce chemin, nous vous donnons ici les dernières nouvelles de notre « vin et pain quotidien » le VIGNOBLE KLUR, et vous proposons de bons tuyaux sur l'Alsace et les proches environs. Toutes suggestions, trouvailles, commentaires de votre part sont les bienvenus..

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Le Theatre du Peuple chez Klur

Pages vues : 255

dsc_2840_webEn introduction à la saison de l’été 2013 le théatre du Peuple propose une expérience pas comme les autres en décentralisant  ses pieces courtes. Clod et son Auguste seront au Vignoble Klur le 20 juin à 20h00.

« Clod est un espiègle, un gugusse, un Auguste aux facéties dérisoires, qui dans un cirque, flanqué de ses complices, illumine à coups de farces les tristes mines de ses contemporains. Mais voilà que des événements sombres adviennent. Le cirque ferme. Ses comparses, le Blanchi et le Contre-Pitre s’exclament : « Que pouvons-nous contre des fusils ? » Et les voilà qui filent…Et Clod désespère, épaules basses et tristesse dans ses pas…Mais clown est son gagne-pain, que faire d’autre de sa tête et de ses mains ? Alors haut les cœurs, gens de mon pays me voilà ! Et il se remet en route semant les rires où le mène ses pas. Mais là où vit l’homme, l’accompagnent ses égarements ; et l’ivresse du pouvoir, et la soif de domination ourdissent les tragédies. « Quand la saison est à l’orage, la colère y fait les cent pas. »

Venez assister à cette pièce et prendre goût à l’écriture de Stanislas Cotton, auteur dramatique belge et à la mise en scène de Vincent Goethals, directeur du Theatre du Peuple. Une joyeuse occasion de se mettre en bouche pour le spectacle du soir de l’été 2013, Et si nos pas nous portent... cabaret politico-satyrico-social dont les chansons décoiffantes et douce-amères ont été confiées au compositeur Pascal Sangla. Et d’ailleurs pour toute la programmation du théatre à découvrir ici

Déroulement de la soirée : en attendant l’été et que le Théâtre ouvre ses portes, voilà qu’un comédien, Baptiste Roussillon, débarque chez Klur avec un technicien, deux projecteurs et un mini système-son, on pousse les tonneaux (un peu…), on s’installe, on joue et on finit la soirée dans la bonne humeur en dégustant les victuailles que les convives apportent! Le spectacle est gratuit mais il faut se munir de quoi alimenter un joli buffet festif à partager après la représentation. Réservation impérative
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Jeudi, 23 Mai 2013 12:18
 
Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg dans Decanter

Pages vues : 190


2013_decanter_silverLes distinctions pour la dégustation Decanter 2013 viennent d'être publiées: ARGENT pour le grand cru Klur millésime 2009, décidemment un vin qui sort du lot. Voir les autres notes de dégustations plus anciennes
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Lundi, 20 Mai 2013 00:00
 
Encore + bio, naturels, biodynamiques

Pages vues : 206

biomoodBiomood un nouveau magazine pas bête du tout consacre dans son numéro d'avril 2013 un dossier aux vins encore plus bio, naturels, biodynamiques; il y est question de pesticides, so2, le goût du raisin retrouvé, les différences entre culture conventionnelle, bio et biodynamiques, les vins de résistance...
Le crémant de Clément sans sulfites ajoutés est recommandé pour son "doré étincellant. Bulles fines, nez fleuri et fruité avec des notes beurrées gourmandes. Aérien avec un agréable fruité en bouche. A l'apéritif ou tout au long du repas".

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Vendredi, 17 Mai 2013 00:00
 
Voyou et Gentil, vins du mois de Plus belle la vigne BIO

Pages vues : 216

"Clément Klur signe deux cuvées originales, qui accompagneront à merveille le renouveau printanier.

voyou2Le voyou de Katz 2011. Un voyou plein de charme, et c'est le blanc !
Dans sa robe jaune clair aux reflets argentés, le nez,  issu des trois cépages alsaciens les plus  secs, offre un bouquet aromatique intense où l’on retrouve l’inimitable goût de muscat mêlé à des notes de fruits blancs, fruits exotiques, citron, fleurs blanches.
La bouche est souple, charmeuse, fruitée, vive, et conclut sur une jolie fraîcheur ponctuée de notes d’agrumes (pamplemousse, citron vert). L’ensemble est enjôleur et élégant.
Coté pratique: cépages : riesling, sylvaner et muscat issus de vignes de 35 ans
Température de service :  entre 8 et 10°C Accords gourmands :  apéritif,  tartare de poisson, salade printanière Garde : à boire jeune, sur son fruit, maintenant et dans les deux ans

 
gentilLe gentil de Katz 2011. Un gentil plein de vivacité. Lui c’est le chat noir.
Né d’un assemblage pinot blanc, pinot gris et  gewurztraminer, cette cuvée parée d’une robe jaune pâle brillante, développe un nez charmeur, plaisant avec ses notes de fruits jaunes, fruits exotiques. La bouche est ample, gourmande avec une jolie matière très fruitée, très parfumée. Qui perdure en finale. C’est très plaisant.
Coté pratique: cépages : pinot blanc, pinot gris,  gewurztraminer  issus de vignes trentenaires
Température de service : 6-8°C Ses plats : apéritif, poisson cru aux agrumesGarde : à boire jeune, sur le fruit "
Evelyne Malnic

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Jeudi, 16 Mai 2013 00:00
 
Portes ouvertes 2013: Vins et graines d'ici et d'ailleurs

Pages vues : 957

printempsLe rendez vous annuel du lundi de Pentecote a eu lieu cette année le  20 mai. Malgré une météo de fin octobre l'ambiance fut chaleureuse et enrichie par les "calories" des crêpes, des vins, des graines, des soupes, des musiques, des rencontres, et des histoires... La journée s'est terminée dans la cave avec Pascal Durozier récitant l'Homme qui plantait des arbres de Jean Giono. Moment magique qui a hypnotisé les 50 personnes présentes. Le tout en photo ici

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Mercredi, 10 Avril 2013 12:33
 
Flan d'asperges, parmesan et crémant

Pages vues : 654

Petite recette facile de printemps et vous ferez un malheur en la servant avec un crémant sans sulfites ajoutées du Vignoble Klur. Pour un tête à tête celà vous prendra 12 minutes de préparation et 15 à 20 minutes de cuisson. Pour les ingrédients cliquez sur suite...

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Lundi, 08 Avril 2013 00:00
 
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