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du Vignoble KLUR

Alles mal global anschauen, dass ist auch der Weg im Bio Anbau und der Biodynamie. Wir möchten mit euch nicht nur Wein Kenntnisse  sondern auch alle anderen Impulse die uns tagtäglich begleiten teilen. Ein Weinerlebniss können Sie online buchen, wir machen auch Massgeschneidertes auf Anfrage und beantworten gerne Agenturen oder Private Anfragen. Gute Presse haben wir auch (Merian, Lonely Planet, Geo, Dumont, Die Welt...), Details hier

Weinproben und Bio Buffet

 Okarina Tours, aus Slovénien, aus der Schweiz mit Erni Vins et Vacances, aus England, aus Autrali mit ATG travel. Buffet wurden mitgebracht oder von Clarisse Zenner vorbereitet. Für einige war das natur Schwimmbad gerade richtig nach der Weinprobe...mit einem Glass Crémant ohne Schwefel Zugabe !

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Kugelhopf und Wein Workshops

 

Viele Kugelhöpfe wurden in 2011 geknettet  ! Mit Clarisse Zenner erkunden Sie die Mysterien der doppelten Teiggärung, wie viel Wärme, Ruhe, Gedult es braucht um einen schönen Kugelhopf zu backen, so geht es auch mit der Bio Wein Gärung…und dann wird richtig angepack ! je nach Lust und Laune wurden Frisch Käse, Munster Käse, Honig, Safran vom Elsass oder Gewürze von weiter her dem Teig zugegeben… und dann in den Ofen ! es geht gut voran und jetzt können die ersten Weine verkostet werden…es braucht Zeit…jetzt sind die Kugelhopfe bereit, jeder findet seine wieder und es wird verteilt: einige gehen zu Ihnen nach Hause, andere werden sofort verkostet im runden Weinkeller und die richtigen Kombinationen mit Gentil de Katz, Riesling Grand Cru oder Pinot Gris gesucht. Denken Sie an diesen Workshop als Geburtstagsgeschenk, für einen Freundeausflug oder als Highlight für Ihr Arbeitsseminar

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Frankreich Reise ? mit dem Petit Futé zu Klur

 

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Nicht die üblichen Adressen, ausgewähltere Restaurants und Geschäfte... den Petit Futé sollten Sie dabei haben obwohl er sich ab und zu um einen Namen oder ein Datum irrt... Uber das Weingut Klur schreib er: "Oeko Ferien und Wein Liebhaber, das ist eine Adresse für Sie. Seit 2004 (nein 1999) arbeitet Clément Klur und seine Gefährtin Francine biologisch und biodynamisch. Die Weinberge liegen im Dorf Katzenthal auf granit Böden und produzieren sehr feine, mineralische, trockene Weine. Clément Klur stellt rassige Weine mit charakter vor und dort oder auf dem online shop finden Sie auch viele Adressen von anderen Bio Produzenten der Region. Auch wohnen können Sie auf dem Weingut oder im Flitterwochen Haus in Riquewihr". 

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Marco Polo Reiseführer übers Elsass & Klur

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Die besten Tips, Highlights und die ungewöhnliche Szene wenn Sie Ihre Reise ins Elsass planen sind hier vorgestellt. Biodynamische Weinprobe und  mehr gibt es übrigens bei Klur Clément in Katzenthal... Aber Sie werden auch entdecken wo Sie heisse Nächte verbringen können, auf dem Wasser tanzen und musik hören sei es dancehall, reggae, ska oder hip-hop. Das Elsass ist voller Uberraschungen

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Weinstrasse Elsass

 

baedeckerEine Sonderausgabe von Baedecker Reiseführer übers Elsass schreibt über die besonderheit der Weine, guten Adressen zum Essen gehen, Festlichkeiten auf der berühmten Weinstrasse.

Auch das Weingut Klur wird empfohlen für seine Bio Weine, seine Ferien Angebote und Wein Erlebniss touren die wir anbieten. Bis bald in Katzenthal

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