Le Blog
du Vignoble KLUR

Du vin bien sûr mais pas que...et restez avec nous quelques jours pour profiter des bonnes tables et des marchés locaux, réservez en ligne, nous vous proposons aussi des ateliers de découverte vins et saveurs pour cuisiner avec les produits bio locaux

Saveurs du Schoultzbach

 
Pain, vin et fromages....Point de vente de produits de la ferme, le Schoultzbach vous propose ses propres productions (munster, fromages frais, ...) mais aussi des produits bio des producteurs suivants: le pain

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Sur la route de St Jacques

 

Eloge de la lenteur....essayez l'esprit pélerin sur la partie alsacienne du chemin de St Jacques de Compostelle, en voici un tronçon sympathique qui vous conduit de Kaysersberg vers Gueberschwihr en passant par Katzenthal (boucle possible vers le site de pelerinage des Trois Epis si vous le souhaitez), Turkheim, Eguisheim...

Pensez à de petites haltes gourmandes sur le chemin....

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Acheter BIO!

Si vous prévoyez de venir en Alsace, peut être d'y séjourner, voici quelques producteurs à ne pas manquer

- fromages: Chevrerie du Bambois à Lapoutroie,Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.">Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser., fromages au lait cru frais, demi secs, secs, nature ou aromatisés
- miels d'Olivier Gotorbe (surtout le miel de fleurs, un délice) à Freland, 63 grand rue, tél 0389 719337 et les miels de Dominique Ganter à Fréland également (une vraie ruche ce village !), la Taupré, aussi pain d'épice et hydromel tél 0389472028 (article L'Alsace)
- fromage de munster des Pensées Sauvages à Linthal, Demeter et divin, tél 0389264013
- les thés, Jardins de Gaia et la maison de thé vaut le détour à Wittisheim, tél 0388858830
- les bières d'Uberach, à Uberach, une brune, une blonde et une blonde au miel tél 0388070777
La plupart sont présents dans les magasins bio  (Reportage pour les découvrir: ici)
- Sonnenblum, rue du Grillenbreit à Colmar
- Unis vers bio, route d'Eguisheim à Ingersheim
- Nature et Santé, zone du Rosenkranz à Houssen

Aussi aux marchés de Turkheim et Colmar et si vous avez des questions ou besoin de vin bio c'est chez Klur

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Bières, jus de fruits et sirops, tisanes, thés et cafés

Nous vous recommandons de faire une visite dans les lieux suivants ou de vous approvisionner aux marchés ou biocoop pour:  

Brasserie d'Uberach pour les trois bières bio: une brune, une blonde et une blonde au miel- Marque "Brasserie Uberach"- Du lundi au vendredi 8h30-12h00 et 13h30 - 18h30. 30 Grand Rue à UBERACH (67350)- Tél 03 88 07 07 77 - email: brasserie-uberach.com - www.brasserie-uberach.com         

Hélène MATHERN cueille elle-même les plantes et baies qui

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