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TOPTEN, le guide des achats bio du WWF

                                                                    

Topten est le 1er comparateur d'achat qui permet de connaître les produits ayant le plus faible impact écologique. Voitures, lave-vaisselles, ordinateurs, congélateur, tout est passé au crible. Veillez à votre consommation d'énergie avant d'acheter !! Topten est une initiative animée par le WWF-France et l'association de consommateurs CLCV. Elle s'inspire du site suisse www.topten.ch.                                                  

Abonnez vous à l'AGE DE FAIRE

 

 Association l'Age de faire:

 " Libre de toute confession, idéologie ou dépendance financière, l’âge de faire est un mensuel national tiré à 70 000 exemplaires et porté par notre association.  Nous voulons gagner l’opinion publique aux questions écologiques et citoyennes, et contribuer ainsi au changement. Notre priorité est de rendre l'information accessible à tous. Notre seconde priorité est d'être dans l'action et notre ligne éditoriale est clairement orientée vers les nouvelles façons d'échanger et de vivre ensemble".

"Un homme qui n'est pas informé est un sujet, un homme informé est un citoyen". A. Sauvy

" Aucun problème ne peut être résolu sans changer l'état d'esprit qui l'a engendré" Albert Einstein

L'Alsace en Suède à Ystad

 Il est venu à Katzenthal, il a participé aux vendanges et il a emporté l'Alsace dans son coeur  jusqu'en Suède. Il a redonné vie à un bâtiment ancien de caractère, il y a attiré des artisans et artistes locaux dont la renomée est internationale, et surtout... il y a créé un lieu de promotion de l'Alsace et de ses vins ... tout celà avec beaucoup de respect et de délicatesse. C'est un vrai un Bacchus !! il est suédois, orfèvre et son nom est Owe. Ce lieu il faut le découvrir à YSTAD au sud ouest de la Suède et les oeuvres d'Owe aussi.

Avis de recherche-Wanted

Cette semaine un inconnu (mais il a été vu... passant par là avec un sac à dos) a laissé sur l'ardoise à l'entrée de la cave (celle qui nous sert pour le dicton du jour) le message ci-contre.

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2007 Harvest time

2007 begun very nice: a hot spring time, dry and sunny...flowering was one month earlier as usual...we expected harvest for mid august...

The end of June brought hail storms and destroyed 30 to 40% of the grapes, july and august were cold and rainy....we thought of a terrible vintage. No maturity by mid-august....In the last days of the month, the rain stopped and pinot blanc was ready to pick for Crémant. It was a quick harvest because the storm didn't leave many grapes in the vineyard. Starting in September, angels ordered sun, blue skies, and hot nights .....an indian summer, within 10 days the grapes finished the maturation that they had started in spring and we mesured 14° alcool at the pinot gris grapes mid-September... perfect !! one week more for the riesling grand cru and gewurtzraminer and then the late harvest of mid of october...A lucky year after all!!

This is the 2007 harvest team, a lot of young and dynamic people and our oldest partner Dédé, more than 40 years of harvest at Klur !!

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