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du Vignoble KLUR

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crémant d'Alsace,

40th birthday for cremant

18736 650x330 bulles de champagne fotolia sergey

Our small vineyard in Katzenthal inherits ancien tradition but was founded in its modern form in 1999. It evolves in organic and biodynamic practice. Clement's cremant (sparkling wine) is aged on racks for 18 months and is made exclusively from Pinot Blanc Auxerrois grapes picked from our older vines, giving a lovely creamy accent. It also exists in a version where no sulphur whatsoever is added. A real success.

En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o127646-les-40-ans-du-cremant-dalsace#ixzz4LeAsE4XY

 

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Der Crémant d'Alsace feiert seinen 40 Jährigen

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Der Figaro Vins schreibt übers Elsass in diesem Sommer: das 40 Jährige bestehen des Crémant, der elsäsische Sekt wird gefeiert. Ein noch jünger Neukömmling auf der Bubbles Szene mit viel Ambition. Die Produktion hat sich seit 1980 stark entwickelt und mit 34 Millionen Flaschen im Jahr kommt er an der Spitze der französischen AOP Sekt Weine an vor der  clairette de Die und der Blanquette de Limoux.Die hälfte der französischen Sekten sind aus dem Elsass ! in der Region selbst ist Crémant ein Viertel der Wein Produktion. Schöner Erfolg die sicher auch etwas zu tun hat mit der sehr regelmässigen Qualität des elsäsischen Produktes, das sehr seriös und professionnel erarbeitet wird. Ein paar Crémant werden vom Figaro besonders ausgezeichnet, darunter auch ein Clément Klur. Mehr darüber: http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o127646-les-40-ans-du-cremant-dalsace#ixzz4LeFCuLy

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Le crémant d'Alsace a 40 ans

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Reportage du Figaro Vins pour cet automne: L’Alsace fête les 40 ans de son crémant et est donc un nouveau venu, très ambitieux, dans le monde de la bulle. La production a connu depuis 1980 un développement spectaculaire. Avec trente-quatre millions de bouteilles, le crémant d’Alsace est en tête des effervescents d’appellations contrôlées, devant la clairette de Die et la Blanquette de Limoux, et représente à elle seule la moitié des crémants de France. En Alsace même, le crémant représente le quart des vins d’Alsace. Beau succès ! Ce succès est dû à un véritable plébiscite de la part des consommateurs, lui-même faisant suite à une qualité sans faille des crémants. La célèbre rigueur alsacienne s’adapte bien aux soins méticuleux et intensifs que nécessitent les crémants.En savoir plus : http://avis-vin.lefigaro.fr/magazine-vin/o127646-les-40-ans-du-cremant-dalsace#ixzz4LeFCuLyo

Aujourd’hui, des coopératives, négoces et producteurs élaborent du crémant, chacun dans leur style, grâce à un esprit pionnier, avec une homogénéité assez remarquable. Fait nouveau, d’excellents petits producteurs se lancent avec passion et talent dans la bataille. Bonne nouvelle !".... il y a aussi Clément Klur

 

Top Auszeichnung Crémant

rvf2017"Das Weingut erarbeitet sehr aufrichtige Weine, bleibt bescheiden mit guten Preis-Qualität Angeboten und seit 2010 wird der Schwefel drastisch minimiert. Der Crémant und die Cuvée Weine sind von grossem Interesse wie auch die Grand Crus die mit Talent vinifiziert werden. Die Top Auszeichnung des Jahres geht an den Crémant. Und jetzt weiter auf französich sur un registre patissier avec des notes de fleurs d'oranger et de brioche au nez, les bulles sont toniques, un crémant volumineux marqué par une légère amertume en finale. A déguster avec des poissons fumés, noté 15". Riesling grand cru Wineck Schlossberg 2014 noté 16 est "délicat et ouvert, le nez dévoile des notes d'anis, d'herbes aromatiques et d'agrumes, la bouche demande un peu d'affinage, la finale est éclatante, un vin prometteur". D'autres notes pour le Gentil de Katz, 14,5 le Voyou de Katz 14, le pinot gris grand cru 15, le pinot noir 2013, 14,5

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