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du Vignoble KLUR

  • Was gibt es Neues bei Klur ?

Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg bei Decanter

 2013_decanter_silverDie world Wein Awards haben dem Riesling Grand Cru Wineck Schossberg 2009 eine Silber Medaille gegeben. Ein Wein der immer wieder raussticht... und den Sie unbedingt entdecken müssen...

Naturel, bio, biodynamisch

 

biomoodBiomood ist ein neues Magazin dass über oeko Themen schreibt und die Ausgabe vom April war starck auf Wein orientiert. Konventionnel, bio, biodynamisch, naturel ... Pestizide, Sulfite, Geschmack der Trauben, alles wurde analysiert und sehr klar dargestellt. Auch ein paar Tips kammen hinzu wir der Crémant de Clément ohne Schweffel Zugabe vom Weingut Klur.
 "goldig leuchtend mit feinen Perlen hat dieser crémat eine feine blumige Nase mit Butter Noten. Luftig und fruchtig im Mund passt er zum Aperitif und zum essen."

Wein und Poesie Abend bei Klur

pt caveL'association des femmes du vin d'Alsace, les Divines a fêté les 60 ans de la route des vins en invitant la Compagnie Cause Toujours et son spectacle Autour du Vin. La cloture de la tournée a eu lieu au Vignoble Klur avec le domaine Marcel Deiss, le vignoble des 2 Lunes, Clarisses Zenner et les Oiseaux Rares et 70 convives ravis. Reportage photo

Weine des Monats, Voyou und Gentil, die Cuvées

 

"Clément Klur stellt 2 Interessante Cuvées vor die perfekt zum kommenden Frühling passen. " schreibt die Weinjournalistin Evelyn Malnic auf Ihrem Bio Wein Blog: Plus belle la vigne en Bio

voyou2Voyou de Katz 2011. Ein Spitzbube (Voyou) voller Charm und es ist ein weisser !
Hell gelbe Farbe mit silbernen Schimern hat er eine Nase die, die 3 gemischten trockenen Gewächse entdecken lässt. Das Bouquet ist intensiv, wo der typische und unvergleichbaren Muscat aus dem Elsass sich mit weissen Früchten und mehr exotischen Tönen vermischt wie Zitrone, weisse Blumen.
Im Mund ist er süffig, charmant, fruchtig, lebendig mit einer schönen Frische aus grapefruit und lemon Noten. Das ganze sehr fein und elegant.
Im Detail: riesling, sylvaner und muscat, 35 Jahre alte Reben, Service zwischen 8 und 10°C. Zum Apéritif, Fisch tartare, frühlings Salate. Jung trincken damit er das knusprige behält. 

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Spargel Parmesan Zuschnitt mit Crémant

 

Tolles Fruhlingsrezept ! ein Knüller für Ihre Gäste begleitet natürlich von unserem  schwefelfreien Cremant. Rezept ist für zwei Personen und braucht 12 Minuten Vorbereitung, 15 bis 20 Minuten zu kochen. Klicken Sie auf Folgen  für die Rezepte.

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