Le Blog
du Vignoble KLUR

Alles mal global anschauen, dass ist auch der Weg im Bio Anbau und der Biodynamie. Wir möchten mit euch nicht nur Wein Kenntnisse  sondern auch alle anderen Impulse die uns tagtäglich begleiten teilen. Ein Weinerlebniss können Sie online buchen, wir machen auch Massgeschneidertes auf Anfrage und beantworten gerne Agenturen oder Private Anfragen. Gute Presse haben wir auch (Merian, Lonely Planet, Geo, Dumont, Die Welt...), Details hier

Slow Food Elsass hatte Ausgang

 

Erster Ausflug des Jahres für das Konvinium vom Süd Elsass dass  Schnackala heisst (das vom (Nord Elsass Konvinium heisst Schnackale....) und das Mitglied von Slowfood France ist. 20 Mitglieder kammen zu Klur nach Katzenthal zum Apéritif und Weine wurden mit Käse von der Familie Quesnot aus Colmar (fromagerie st Nicolas) kombiniert, dann ging es zum Essen zu  Henri Gagneux à la Palette à Wettolsheim. Alle mitglieder von Slow Food.

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Die Kastbergz aus Varberg

 

dsc02554.jpgEin Gruppe Weinfreunde aus Schweden die Ende August ins Elsass kam. Das Photo wurde aus der Lust geschossen !! jetzt möchten wir auch das Photo bekommen dass im selben Moment von unten abgenommen wurde....

Wildkräuter sammeln in Bio Reben

 gerardeglant.jpgDie Hitze war sehr stark als die kleine Gruppe von Weingut in Katzenthal bis hoch zum Wineck Schlossberg wanderte für diesen Wein Workshop: " in Bio Reben ist alles gut ! Unter der Leitung von Gérard Verret vom Jardin Gourmand haben die Wildkräuter des Weinbergs wenig Geheimnisse mehr obwohl es ein wenig schwierieg war noch "Essbares" zu finden in dieser Saison. Wilde Karoten, Rosenblätter, Lindenblühten, und dieser "Weinberg Rosestock" eine Entdeckung (Erfindung ? ) von Gérard... es wurde gepflückt, gekaut...mehr darüber

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Ein geselliger Abend auf dem Weingut

 

tablebouteille.jpgNach einer Weinprobe mit Sankt Médard (eines unserer Angebote in dem Sie den Einfluss der Terroirs im Wein entdecken können) ist es nicht einfach wieder ans Lenkrad zu sitzen. Unser "Weinlese Saal" mit dem kleinen Innenhof ist ideal um noch ein Bio Bauern Buffet zu verkosten. Die Produkte kommen von den Landwirten des Kaysersberger Tals, der Wein von Klur, auch Trauben Saft gab es dazu und Grander Wasser...und die Gäste waren sehr froh: "Uns und unseren Freunden hat es super gut gefallen bei Ihnen. Die Weinprobe mit wirklich toll, sehr guten Weinen in lockerer Atmosphäre war einfach perfekt. Der gemütliche Garten und das tolle Wetter haben ebenso dazu beigetragen. Wir acht hatten wirklich sehr viel Spaß! Bitte weiter so!!! Beste Grüße auch an Clarisse aus. Ihr Buffet war sehr lecker und wir hatten einen gemütlichen Abend! Viele Grüße aus Ludwigsburg nach Katzenthal"

Bio Wein und Vesper beim Winzer

 

 
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Eine Gruppe von Winzer aus der Schweiz und Ihre Freunde hatten einen Ausflug ins Elsass geplant und suchten etwas besonderes...Weinprobe plus ????  das Weingut Klur und Clarisse Zenner bereiteten Ihnen einen Tollen Empfang vor: Bio Wein und Bauern Produkte mit viel Raffinement ! das war das Thema. Weingut Besichtigung, Weinprobe im runden Keller, Apéritif, Vesper...Mehr über diesen Besuch wenn sie auf den Pfeil klicken und vielleicht auch Ideen für Ihren Nächsten Ausflug ins Elsass ! Vieles kann online gebucht werden aber wir stehen auch zu verfügung für mass geschneiderte Angebote.

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