Le Blog
du Vignoble KLUR

Alles mal global anschauen, dass ist auch der Weg im Bio Anbau und der Biodynamie. Wir möchten mit euch nicht nur Wein Kenntnisse  sondern auch alle anderen Impulse die uns tagtäglich begleiten teilen. Ein Weinerlebniss können Sie online buchen, wir machen auch Massgeschneidertes auf Anfrage und beantworten gerne Agenturen oder Private Anfragen. Gute Presse haben wir auch (Merian, Lonely Planet, Geo, Dumont, Die Welt...), Details hier

Kugelhopf Workshop, ein Report

 

alsace_tendanceDas Magazin ALSACE TENDANCE erzählt von einem Wein Workshop der auf dem Weingut Klur stattgefunden hat wie wenn Sie dabei gewesen wären: "Bio ist schon eine Kultur, und es braucht viel Kompetenz um diese Lebenseinstellung zu übermitteln. So macht es Clarisse Zenner eine Bekannte der Familie Klur. Clarisse führt Sie wärend des Workshops, verückte Kugelhopf oder St Pathie je nach Ihrer Wahl. Dieser Heilige ist zwar wenig bekannt im Kalender der Heiligen aber trotzdem ein sehr freudiger und lebenslustiger Geselle. Die Zutäten sind immer Bio,

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Weinprobe und Vesper St Martin

 St Martin hat was zu tun mit den fest Essen nach der Wein Lese, im November, wenn die Tage kürzer werden und jeder an was warmes und gemütliches Denkt. Bei uns können Sie das ganze Jahr diese Ambiente erleben mit dieser Wein und Vesper Probe ! Ihr ein paar Gäste vom September: aus dem Tourismus aus Belgien, weinerlebniss Gäste aus Australien, unsere Gäste vom Blauen Haus. Das Weingut wurde besichtigt, dann ein paar Weine geprobt, dazu gab es ausgemachter Kugelhopf mit Brenesseln ! Dann kam das Bauernbuffet mit den Produkten der nahen Umgebung, alle aus biologischem Anbau, dazu gab es Gentil und Voyou de Katz. Zum Dessert Gewurztraminer mit einem Früchten Coulis und mini kugelhopf... Alles von Clarisse Zenner zusammengestellt und ganz lecker... Lust auf eine Probe ? nehmen Sie Kontakt auf !

apero buffet table dessert

Neu 2013: Mondschein Serenade

lune pt Bei Mondschein auf den Hügel der Burg Wineck steigen, die Grand Cru Lage lernen zu spüren, fühlen. Warmluft, Wind, Gerüche miterleben.... und dann wird für den Mond gesungen mit dem Tenor Vincent Karche. Weiter geht es im Weinkeller bei einer Weinprobe. Photos und Détails hier

Trendy Elsass: in Katzenthal bei Klur

 FC_pt"Dieses Weingut, dessen Geschichte auf 6 Jahrhunderte zurück geht, empfängt die Besucher die unter dem Charm des Ortes geffalen sind und übermittelt die ersten Schritte zur Biodynamie. Eine Lebensart für sich alleine !
Clément steht hinter den Weinen, dem Weinberg, alles technische und Francine hinter dem Ferien und Weinerlebniss Angebot.
Alle Gewächse aus dem Elsass werden hier ausgebaut und auch zwei Cuvée Weine der  Voyou de Katz (sylvaner, muscat, riesling), und der Gentil de Katz, lieblicher (pinot blanc, pinot gris, gewurztraminer) beide mit einer sehr design Etikette (...)".

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And St Pathie

 

In diesem Sommer kammen so viel sympathische Gäste vorbei um einen Geburtstag zu feiern oder ein Unternehmens Ausflug zu unternehmen. Denken Sie daran für Ihre nächsten Event Vorbereitungen: bei uns steht Ihr Besuch unter dem "Schutz" von Sankt Pathie, ein Lebenslustiger Heiliger... Erleben Sie ein Koch workshop, pflücken Sie Wildplanzen auf dem Dach des Weinkellers oder in den Bio Reben, schneiden Sie sie fein, kombinieren Sie, kochen Sie... dann ist es Zeit das Weingut und der Keller zu besichtigen. Bei der Rückkehr gibt es Aperitif und endlich wird zusammen gegessen mit den entsprechenden Weinen. Koch führung von Clarisse Zenner. Viel Uberaschungen und tolle Erlebnisse

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