Le Blog
du Vignoble KLUR

Kurz Infos über die Arbeiten im Weinberg und im Weinkeller, auch allgemeine Infos über Öko Weinanbau und Biodynamie. Gerne beantworten wir Ihre Fragen. Am besten Sie bleiben ein paar Tage hier, online buchung ist möglich, oder mindestens für ein Weinerlebniss  ?

Abfüllung July 2017

Die letzten Klur und Katz Weine wurden in 3 Tagen abgefüllt, der ganze Jahrgang 2016 ! Gärungen gingen Ihren eher langsamen Weg dieses Jahr und die Weine waren erst Anfang July reif um an eine Abfüllung zu denken.... Die nächte Abfüllung auf dem Weingut Klur wird viel kleiner und langsamer sein aber sicher auch in einer sehr guten Ambiente !
repas mise

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Der Gemüse Garten nimmt Form an

Alle waren da um mitzuhelfen den Gemüse Garten zu gestalten. Terrassen gibt es auf der einen Seite,  mit Rillen und Rippen auf der anderen Seite, mitten drin soll es zur Entspannung sein .... das wird sicher später kommen .. .. Setzlinge sind schon bereit unter dem Glass Deck und bald kann auch der Hühnerstall auf Räder heran gerollt werden
DSC00716

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Das Weingut Klur wird zum Oekohof

Die beiden regionalen Zeitungen L'Alsace und die DNA berichteten am 14 Februar von dem Wandel der dieses Jahr auf dem Weingut stattfindet. Die Klur's haben sich entschieden die Pflege der Reben und die Vermarktung an einen Freund und Winzer Kollege aus dem Nachbardorf weiterzugeben. Das Paar will sich jetzt voll für ein neues Projekt einsetzen indem aus dem Weingut ein Oekohof wird wo gewohnt (coliving), gearbeitet (coworking) und urlaub gemacht werden kann. Natürlich sind auh noch Reben dabei, Obstgarten und Schafe, Pferde, Bienen und.... bleiben Sie dran es kommt noch mehr !
une autre vie apres la viticulture 1487012993

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Ein anderer Rythmus ?

PT fergussonVielleicht mal anders überlegen, einen anderen Rythmus wählen ? gerade wurde diese Rebe im HInterburg mit Pinot Noir angepflanzt und wir möchten auch Permakultur darin experimentieren.. mehr Obstbäume, Hecken, Pflanzen die zu einander passen.... wir müssen noch alles darüber lernen aber wir sind auf dem Weg !

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Zu Besuch im Belchenbach

belchenbachWir sind früh am Morgen gestartet um zu Sabine und Alain zu gehen die auf 1000 Meter Höhe leben in den Vogesen. Der Belchenbach ist eine Art Eco Hütte und vegetarischer Bio-Tisch und auch ein Ausbildungszentrum für Permakultur mit den Schulungen die Alain Schill organisiert.  Besuchen Sie den Ort wenn Sie im Elsass sind und entdecken Sie dass Permakultur nicht eine Reihe von Gartenarbeit Techniken ist aber viel mehr! Dieser Kurs ermöglicht es Ihnen, den Geist, die Konzepte zu entdecken, auch Techniken, um direkt in die praktische Umsetzung einer globalen Ökologie durch Permakultur zu starten. Alle Details finden Sie hier.  

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