Le Blog
du Vignoble KLUR

Mais que fait le Klur en hiver ?

imagesca8t2jqm.jpegL'hiver est une période de repos, pour la terre, la plante et le vigneron, c'est une saison où la sève et l'eau vont au plus profond de la terre et il en va de même de notre énergie, un temps d'introversion. Une saison donc où il est bon de ne rien faire, de se conformer à la nature, de ne pas trop s'extérioriser... ON EN RÊVE....

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Suite des vendanges 2009

posson.jpgUne année en pointillés...on cueille 2 jours, on s'arrête, on reprend...toujours ciel bleu, journées chaudes, nuits fraiches. Ce matin nous avons commencé par les riesling du Wineck Schlossberg (13,5 degrés d'alcool) et nous poursuivons demain et mercredi par les gewurztraminer. 3 jours-fruits propices et la pluie est annoncée pour jeudi nous ont décidés pour finir ce millésime cette semaine...en cave les fermentations sont assez rapides, les pinots gris et blanc ont presque terminé et voilà déjà un premier pinot noir issu de notre "vigne-école" et foulé aux pieds (rapport détaillé va suivre bientôt). Linda et Doug Posson du Colorado nous ont rejoint pour une journée ainsi que les Koch de Ruederbach. Merci !



 

Vendanges 2009

equipe09.jpgDe beaux raisins, un temps splendide, des jours favorables, une équipe motivée, le vigneron est content. Ce précoce millésime 2009 a tenu ses promesses et aucune pluie ou orage n'est venu troubler la dernière ligne droite. Les nuits sont fraîches, les journées très ensoleillées, tous les ingrédients sont en place pour donner la dernière touche

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Les raisins mûrissent...

En ce début août, les grappes de muscat sont déjà au début du stade de la véraison (mûrissement du fruit) et laissent présager des vendanges précoces et une bonne maturité pour ce millésime 2009... L'alternance de courtes périodes de pluies et d'ensoleillement intenses en juin et juillet, pourtant propice au développement de maladies n'a pas eu d'incidence sur nos vignes. L'on voit quelques petites tâches de mildiou et d'oïdium mais sans gravité. Les tisanes et les très faibles doses de cuivre et soufre suffisent à protéger la plante. De même les attaques de vers de la grappe sont faibles, peut être en raison de notre choix de fauchage beaucoup moins fréquents dans les rangs cette année, donc de la présence d'herbes hautes très diversifiées (graminées et fleurs), servant de refuge à de multiples auxiliaires (comme d'ailleurs sur le toit de notre cave enherbée , photo ci dessous). En cave le pinot gris Klur et le riesling grand cru Wineck Schlossberg ont enfin terminé leur fermentation et sont prêts pour la mise en bouteille prévue le 1er et 2 septembre. Il reste encore un peu d'effeuillage à faire, travailler le sol autour des pieds si la végétation pousse (assez calme pour l'instant) et les vendanges à préparer...affaire à suivre....

 effeuillage.jpg travailler_le_pied.jpg   origan.jpg

Toiture végétalisée sur hangar viticole

Dès que les vignes nous laissent un peu de repos nous voilà dans la construction. .. Il manquait un abri pour le matériel (remorques, chenillard, tracteur Fergusson) nous avons opté pour une structure à ossature bois et un bardage en épicéa des Vosges non traité et une toiture enherbée.

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