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du Vignoble KLUR

En visite au Belchenbach

belchenbachNous sommes partis de bon matin pour aller à la rencontre de Sabine et Alain installés à 1000 mètres d'altitude dans les Vosges. Eco gite et table d'hote bio végétarienne c'est aussi un centre de formation à la permaculture lors des stages organisés par Alain Schill. N'hésitez pas à vous inscrire et à visiter le lieu pour découvrir que la permaculture n'est pas un ensemble de techniques de jardinage mais bien plus ! Ce stage va vous permettre de découvrir l' esprit, les concepts, des techniques à mettre en place tout de suite chez vous et aussi d'aller plus loin dans la mise en pratique d'une écologie globale grâce à la permaculture.

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Mettre l'eau à la bouche

 Un jardin à partager ?

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Eine kleine Idée davon ?
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Plantation du Hinterburg

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C'était la vigne des vendanges tardives de gewurztraminer... un sol lourd dans le champs de fracture du piémont, le soleil du matin et de midi. Elle avait plus de 65 ans. Après un peu de repos la voilà plantée en pinot noir de différentes sélections massales. Une plantation qui a zigzagée entre les averses de ce printemps mais voilà que les plus de 2000 plants sont en terre !

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Mieux que des tondeuses mais...

IMG 6660Fiers, sauvage, indépenant le mouton Racka est rustique et broute tout ce qu'il trouve, parfait ! par contre pour le déplacer d'une vigne à l'autre .... il faut user de multiples ruses et surtout d'une grande patience.

Ce printemps la mère Conciliabulle a donné naissance à une petite Bidule toute seule dans la forêt alors que le frère Crépuscule et le père Opercule se tenaient bien au chaud dans la cabane.... une occasion pour nous approcher et prendre soin de la mère et du bébé... pendant quelques jours seulement et les courses folles ont recommencées

 

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La mise crémant 2016

Au petit matin le chantier de mise en bouteille du vin de base crémant est prêt, 20 000 cols qu'il faudra remuer tout au long de l'année....
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