Le Blog
du Vignoble KLUR

  • Quoi de neuf chez Klur ?

Pinot gris, Gentil de Katz, Riesling Grand Cru...

Il est paru, le 27e guide CARITE des bonnes adresses du vin bio 2011-2012 et nous sommes très contents d'y être !! commandez le aux éditions UTOVIE et profitez en pour explorer le catalogue de cette petite maison d'édition ou abonnez vous à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser..
"Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg 2008: 4 coeurs, so2 total: 75, libre 38. Or brillant. Nez légèrement minéral et fleuri qui évolue sur un fruité doux. En bouche sa fraîcheur minéral évolue sur un agréable fleuri (acacia) avec une longue persistance où le minéral est rejoint par des notes de pêches des vignes...Très élégant, puissant et généreux sans le paraître. Belle palette aromatique avec une superbe minéralité granitique. Très beau vin de repas dès l'apéritif.
Pinot gris Klur 2008: 3 coeurs, so2 total 110, libre 40. Or lumineux. Nez élégant et fleuri, acacia et tilleul, note fruitées exotiques. En bouche souplesse et fraîcheur sur un fruité très agréable qui évolue avec ampleur et une belle persistance à la finale douce. Beaucoup de classe pour ce pinot gris, vin de repas, de l'apéritif au dessert.
Gentil de Katz: 3 coeurs.so2total 122 libre 45. Ce "gentil" est un assemblage de pinot gris, blanc et gewurztraminer. Or scintillant. Le premier nez est dominé par la rose du gewurztraminer, il  évolue avec beaucoup d'élégance sur des notes fruitées, mangue. En bouche, souple sur ses aromes avec une touche minérale qui s'affirme, il évolue sur un fruité agrume (marmelade d'orange) très agréable avec une belle persistance et un retour au minéral. Cet assemblage alsacien, le "gentil" renoue avec une tradition un peu perdue au fil du siècle dernier. Le résultat est ici un beau vin fruité et minéral d'apéritif et de repas et l'étiquette est superbe !
Gewurztraminer Grand Cru Wineck Schlossberg 2008: 3 coeurs, so2 total: 146, libre 24. Or lumineux à reflets argentés. Très élégamment type huile de rose avec une touche minérale intéressante. Il évolue sur un très joli agrume pomelos. Arômes bien présents en bouche, sur fond minéral et un rien de vivacité. Belle persistance sur les arômes où l'alliance rose/ pomelos est rejointe par le minéral. Très intéressant gewurztraminer à l'élégante personnalité dans un registre minéral. Il faut d'abord le savourer pour lui même. "

Similar tags

Vignoble Klur sur Facebook Vignoble Klur sur Twitter Vignoble Klur sur Youtube Vignoble Klur sur Pinterest Vignoble Klur sur Google+