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du Vignoble KLUR

Joli mois de mai: travaux de vignes et de cave

Ce matin, jour feuille dans le calendrier des semis à l'aube la préparation biodynamique 501 était prête à être aspergée sur le feuillage de la moitié des parcelles.  4 grammes de silice dans 35 litres d'eau de pluie par hectare, dynamisés pendant  une heure, apersion de 5 heure à 8 heure.

travail du sol se poursuit à la charrue ou à la bineuse à main, certaines vignes commencent à être palissées à la main tant la végétation a poussée ces derniers jours. Le toit de la cave s'est couvert de mauve ce mois de mai: fleurs de ciboulette, thym, sauge et de nombreuses nouvelles fleurs, on dirait  qu'elles s'étaient donné le mot pour la couleur...la première mise en bouteille a eu lieu il y a 15 jours en jour fruit, filtration en douceur sur diatomées (coquillages broyés)

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