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du Vignoble KLUR

Slow Food Alsace

slowfood-france.pngEnfin des convinium dans la région !! C'est le SCHNAECKELE 67 (petit escargot dans la langue régionale alsacienne) qui a commencé. Appartenant au vaste mouvement Slow Food qui soutient le droit au plaisir,

à table et au quotidien, il est né comme réponse à l’invasion des fast-food et à la folie de la fast-life. Slow Food étudie, protège et répand les traditions agricoles et oeno-gastronomiques de chaque coin de la planète, pour transmettre le plaisir d’aujourd’hui aux générations futures, rééduque les sens endormis, apprend à goûter et déguster. Tout ce qu'on aime !! Le Schnackala 68 (le petit escargot du Haut Rhin, noté l'orthographe) est le cadet slowfoodien en Alsace du sud (département du Haut Rhin)  et tout aussi actif

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