Le Blog
du Vignoble KLUR

Accords mets et vins en juin 2015

4129070-6268811Maitre restaurateur, Logan LAUG a pris en 2010 les

commandes du Frichti’s, restaurant installé près de la petite Venise à Colmar. Le voilà au Vignoble KLur à Katzenthal pour un week end guest star et déjà les photos de l'évènement, déjeuners, dégustations, et brunch en ligne ici

 

 

 

Le déjeuner du samedi entre 12 et 14h :
Possibilité de commander 3 gaspachos en accompagnement d’une dégustation de 3 vins:
à partir de 14h - 6€ la formule 

SAMEDI 13 juin : Ce sera gourmand .... MAIS C'EST DEJA COMPLET ! Parmentier de canard de la maison Doriath à la vitelotte et crumble de noix servit en bocal le PARFAIT, box de salade Bio de nos maraichers, morceau de fromage : vieux barkass sur toast maison Jacki Quenot, dessert : cubique de tarte fromage blanc et coulis beurre salé …23 euro par pers. + 15 euro le set des 3 verres de grand cru, l'apéritif est offert

Possibilité de commander 3 gaspachos en accompagnement d’une dégustation de 3 vins:
à partir de 14h - 6€ la formule 

 

DIMANCHE 14 juin: un brunch autour du canard (maison Doriath) 31 euro / pers tout compris. sous forme de buffet entre 10 et 14h suivi par une dégustation et visite de cave pour ceux qui le souhaitent. Magret séché / Magret fumé / Saucisson et chorizo de canard / Knack de canard / Foie gras / Paté en croute / Viennoiserie / pain / miel / fruits / café / thé / jus de fruits/ crémant...

 

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