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Auch wir sind bei den 24 Nachhaltigen Entdeckungs Ideen der Region mit unserem Workshop "Elsass Weine mit Fingerspitzen". Aber es gibt vieles mehr hier

 

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Pinot noir Klur

pinot noir klurZusammengefasst ist dieser Wein ein schöne Uberraschung für einen Pinot Noir aus dem Elsass, vollmündig, mit gewürzigen und reichen Aromen, sehr intensiv und present.
"Grenat limpide et brillant, un nez fin et complexe de réglisse et d'épices douces aux notes empyrameutiques très élégantes. Une attaque franche en bouche et des arômes très expressifs et gourmands de bonbons à la violette, poivre, épices douces sur une matière riche et dense et un alcool très agréablement présent. De la structure et de la complexité, de l'élégance, du caractère dans cette expression très riche d'un pinot noir alsacien. Un vin à déguster avec beaucoup d'attention." Le Guide Carité des vins bio 2015-1016

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Crémant Abfüllung 2016

Es ging früh morgens los und der Tag war ideal, bald waren 20 000 Flaschen bereit um in den nächten Monaten gedreht zu werden
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Der Guide Carité der Bio Weine

caritéDer Carité findet alle guten Adressen der Bio Winzer, alles top Entdeckungen und ohne weiteres zu empfehlen. Im 2015 - 16 Guide schreibt er über den Crémant, den Pinot Noir, Riesling Grand Cru, und Pinot Gris. Jetzt ist es Zeit wieder ein wenig französisch zu üben:  "Le pinot gris: or pâle brillant, nez tout en délicatesse, soyeux et riche, de fruits confits, de mangue et d'ananas, d'écorce d'orange confite aux notes miellées. Souple en bouche il évolue avec onctuosité sans empater et en exprimant se beaux arômes avec ampleur. Belle et intense persistance, auxnotes confites et vanillées. Un très beau pinot gris tout en tendresse et en volupté fruitée".

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Top riesling bei Bettane & Desseauve

BDes« Verschiedene Cuvées aus diesem Weingut sind während unserer blinder Weinprobe hervorgehoben, deren einen prächtig Riesling und eine Assemblage Cuvée Katz in Beziehung zu dem Dorf Katzenthal. Unserer Favorit ist den Riesling Klur 2013 15,5/20 genotet : starke reife früchtige Aromen, reiche Texture im Mund mit einer schöner und dynamische Säure, voll und energisch. » Der Gewürztraminer Klur wird 13,5 genotet und der Katz wird 15,5 genotet. Aus dem Weinführer Bettane et Desseauve 2016.

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