Bienvenue, willkommen, welcome... Wir sind eine Winzer Familie aus dem Elsass die seit 1990 auf dem "Oeko Weg" wandert. Hier geben wir Ihnen die frischen Nachrichten vom Weingut (Weine, Weintourismus, Weinberg), aber auch viele Tips um das Elsass und die nahe Region mal anders zu erleben. Auch Ihre Entdeckungen und Ideen sind sehr wilkommen.
Klur Wein im Gault et Millau Führer 2011
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Die letzte Ausgabe des Weinführers von GaultMillau (Weine und Bio Weine) gaben den Klur Noten von 13 bis 15. Davon die Gentil de Katz "sehr komplex mit viel Rasse. Elegante Definition des Weines mit viel frische im Mund" und der Voyou de Katz, ein Filou sicher aber sehr lieb und distinguiert. Mehr Frische noch als der Gentil mit einer Palette von weissen Früchten. Beide bekammne 13. Das Weingut und weitere Weinen (finden Sie unter D'autres vins) bekammen 14 und mehr, lesen Sie weiter, en français s'il vous plait ! es sind auch Kochtips dabei
Nachhaltiger und dynamischer Weintourismus im Elsass
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Das war der Titel von der Seite die die regionale Tages Zeitung DNA dem Weingut Klur widmette ! wir waren sehr überrascht, und alles stimmte ! toll, merci ! Die Idee von dieser Sommer Serie ist die Einwohner des Elsasses auf kurz Urlaube oder Tages ausflüge in der Region aufmerksam zu machen. Es wurde über unsere Wein und Kochworkshops gesprochen, Wanderungen empfohlen, Weinproben. Die Journalistin Simone Wehrung hat sich auch sehr ausführlich mit Clarisse Zenner unterhalten und über Ihre Produkte geschrieben. Auch Katzenthal wurde als der Ort der vielen Wandermöglichkeiten beschrieben, mit oder ohne Weinprobe ! Sie sind wilkommen
Clarisse Zenner et ses "potions"
tourisme durable à Katzenthal
Wanderungs tip ist der Rundweg ab Weingut über den Grand Cru Sommerberg, zu dem Luftkurort Trois Epis, der Galtz Statue und wieder runter über die Burg Wineck Schlossberg und das Grand Cru Gebiet.
Der Gentil de Katz in der Schwarzen Katze in Washington
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Le Chat noir heisst das Restaurant und es liebt Sprüche über Wein und Klur Weine. Bei Ihrem nächsten Aufenthalt in Washington unbedingt besuchen gehen...
"Dans tout amateur de vin, il y a donc un buveur d'eau qui s'ignore!" "Wine makes every meal an occasion, every table more elegant, every day more civilized." Andre Simon Vins Blancs Gentil de Katz2007 -Organic Domaine Klur, Alsace • Pinot Gris2005 -Organic Vieilles Vignes, Klur Alsace •
Restaurant français, le CHAT NOIR
4907 Wisconsin Av. Washington DC 20016
tél 202 244 2044
Es ist nich so lange her das im Elsass verschiedene Trauben Gewächse in der selben Parzelle gepflanzt wurden. Die Region ist nicht seit immer eine Weinregion wo die Weine den Namen der Rebsorte tragen wie es in Deutschland üblich ist. Der Clos Zahnacker in Ribeauvillé, oder kürzlich die Grand Cru Abkommen für den Altenberg in Bergheim wo der Wein den Ausdruck des Terroir sein soll, gehen auch in diese Richtung. Oft findet man auch in Weinen wie Muscat oder Pinot Blanc verschiedene Weinsorten ohne dass es auf der Etikette stehen muss: muscat d'Alsace und muscat othonel, pinot auxerrois und pinot blanc zum b. Und so gab es schon immer einen Wein den man Gentil nannte. Im 17 und 18 Jahrhundert wurde eine Parzelle mehrmals geerntet: am ersten Durchgang wurden nur die Trauben geflückt die reif waren, das gab einen Wein der sich Zwicker nannte. Eine oder 2 wochen später gab es einen zweiter Durchgang um weitere Trauben zu ernten, der Edelzwicker, immer noch eine Mischung aber schon besser. Schliesslich ging man ein drittes Mal hin um Noblen Gewächse zu hollen, die die am längsten gebraucht hattem um zu reifen, das war der Gentil.
Auf dem Weingut Klur werden 2 cuvée Weine vorgestellt, beide mischen jeweils 3 von den 6 weiss Wein Rebsorten der Region: die milden im Gentil de Katz (pinot blanc, pinot gris, gewurztraminer), die trockenen im Voyou de Katz (muscat, sylvaner, riesling). Auf der Flasche die Katze von Katzenthal....behalten Sie immer beide in der frische wenn Freunde kommen, einer passt immer !
Nicht ganz durchs Elsass aber von Colmar zum Rhein, ist schon toll !! L'Elisabeth ist ein holländisches Segelschiff typ Gagenaar und wurde 1908 gebaut. Dominique und François Garotte haben es nach Colmar gebracht. Sie wohnen darauf und bieten Gäste Zimmer an. Ideal um Colmar zu besichtigen, aber auch um für 1 oder 2 Tage auf "Tournée" zu gehen... Das Schiff für einen Tagesausflug zu mieten ist auch möglich, bis zu 6 Personen. Sonst noch Lust auf Wasser ? probieren Sie auch die Kanufahrten auf der Ill mit Robin Thirion und Canoe du Ried, alleine oder zu 2, oder für eine Familie die Holzboote des Ried und die tollen Geschichten von dem batelier du Ried , und warum nicht eine Nacht im Tipi verbringen ?
Grosses Ferienhaus teilen
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In diesem Sommer ist die Maison Bleue für viele Kurzaufenthalte von Familien gebucht worden, die nicht zu weit fahren wollten, sich dürch das Jahr nicht sehr oft sehen, und Zeit für sich nehmen wollten, mit opa, oma, kinder, enkelkinder etc. Aus der Schweiz, Deutschland, Italien, Dänemark, jeder hat die Ruhe und den Konfort des Hauses für eine kleine Gruppe gerühmt. "Vielen Dank für diesen Aufenthalt in der Maison Bleue, es war wunderbar, das Haus ist sehr schön und ideal für 16 Personen. Vielen Dank auch für das Begrüssungsgeschenck. Wir haben von dem Weinkeller im Haus ein paar Flaschen getrunken und den Pinot Noir mit nachhause genommen." schreibt und die Familie Wiczinski heute Morgen.
In diesem Sommer war auch die Familie Luthi aus der Schweiz im Haus am See zu Gast und Sie haben richtig die Natur dieses vom WWF ausgezeichnete Haus genossen. Vielen Dank für dieses Photo und hier der Kommentar: "Haus Gustave. Es waren die erholsamsten Ferien, die wir je verbracht haben. Die Ruhe und das Klima sind einmalig und die vielen Wanderungen sind ideal für die Erholung. Auch unseren Hunden hat es Spass gemacht. Den Hinweis, dass es sich um 2 nicht alleinstehende Häuser handelt sollten Sie auf Ihrer Homepage vermercken. Nichts desto Trotz, es waren wunderbare Ferien und wir kommen sicher wieder einmal in diese Gegend." Die 2 Häuser stehen Rücken zu Rücken aber jedes hat sein privaten Zugang und Garten. Chez Marie ist nur July und August bewohnt, sonst ist man bei Gustave ganz alleine auf dem "sonnen Hügel".Merci für die Mitteilung und bis bald
Die letzte Ausgabe des Weinführers von 
tourisme durable à Katzenthal
Wanderungs tip ist der Rundweg ab Weingut über den Grand Cru Sommerberg, zu dem Luftkurort Trois Epis, der Galtz Statue und wieder runter über die Burg Wineck Schlossberg und das Grand Cru Gebiet.
Le Chat noir heisst das Restaurant und es liebt Sprüche über Wein und Klur Weine. Bei Ihrem nächsten Aufenthalt in Washington unbedingt besuchen gehen...
ist ein holländisches Segelschiff typ Gagenaar und wurde 1908 gebaut. Dominique und François Garotte haben es nach Colmar gebracht. Sie wohnen darauf und bieten Gäste Zimmer an. Ideal um Colmar zu besichtigen, aber auch um für 1 oder 2 Tage auf "Tournée" zu gehen... Das Schiff für einen Tagesausflug zu mieten ist auch möglich, bis zu 6 Personen. Sonst noch Lust auf Wasser ? probieren Sie auch die Kanufahrten auf der Ill mit Robin Thirion und 
In diesem Sommer ist die Maison Bleue für viele Kurzaufenthalte von Familien gebucht worden, die nicht zu weit fahren wollten, sich dürch das Jahr nicht sehr oft sehen, und Zeit für sich nehmen wollten, mit opa, oma, kinder, enkelkinder etc. Aus der Schweiz, Deutschland, Italien, Dänemark, jeder hat die Ruhe und den Konfort des Hauses für eine kleine Gruppe gerühmt. "Vielen Dank für diesen Aufenthalt in der Maison Bleue, es war wunderbar, das Haus ist sehr schön und ideal für 16 Personen. Vielen Dank auch für das Begrüssungsgeschenck. Wir haben von dem Weinkeller im Haus ein paar Flaschen getrunken und den Pinot Noir mit nachhause genommen." schreibt und die Familie Wiczinski heute Morgen. 
In diesem Sommer war auch die Familie Luthi aus der Schweiz im Haus am See zu Gast und Sie haben richtig die Natur dieses vom WWF ausgezeichnete Haus genossen. Vielen Dank für dieses Photo und hier der Kommentar: