"Le mois d'octobre en Alsace: la fin des vendanges et de multiples festivités autour du vin. L'occasion de visiter les vignobles et villages le long de la plus fameuse route des vins française. Clément Klur, l'un des vigneron leader d'Alsace, est tout aussi inventif que son étonnant B&B. Klur veut que ses hôtes puissent vraiment comprendre et expérimenter ses vins en restant au moins 3 nuits sur place. Il a créée des appartements spacieux avec cuisine. Ses vins hors du commun sont biodynamiques, une étape au-delà du biologique, par exemple son crémant naturel sans sulfites. En plus du vin et des explications sur la culture biodynamique, un séjour ici peut inclure une balade vinique, un atelier de cuisine, ou la possibilité de parcourir le vignoble à vélo ou encore une soirée poésie ou musicale. Récemment un bassin de baignade écologique est venu compléter à côté d'un jardin sauvage, du terrain d'aventure pour les enfants et du sauna."  John Brunton octobre 2012

Le Special route du vin du guide Baedeker sur l'Alsace écrit sur la spécificiété des vins, les bonnes adresses pour les dégustations et les fêtes, les étapes de la celèbre route des vins.

Cette édition recommande le domaine Klur pour ses vins bio, ses offres de vacances et les ateliers de découverte des vins proposés

David Cobbold, Sébastien Durand-Viel du blog Ecce Vino, le comparateur de goûts, mettent le domaine Klur et Katzenthal en avant. Faites y un tour, pour le guide d'achat, les coffrets cadeaux, les découvertes et informations vins et les vignobles:

"Détruit en 1945, Katzenthal n’a pas le charme médiéval d’autres villages vignerons alsaciens, celui des ruelles tortueuses, des cours et arrières-cours et des maisons à colombage, mais on y goûte une agréable quiétude. « C’est un village tranquille, à l’écart des axes de passage, et on ne vient pas ici sans raison » précise Francine Klur. Le domaine qu’elle gère avec son mari en est une très bonne : l’endroit est charmant, l’accueil décontracté et les vins exemplaires. Les Klur font partie de ces vieilles dynasties de vignerons, très fréquentes en Alsace : 1620 pour les premiers Klur travaillant la vigne. Le grand-père de Clément Klur mettait déjà ses vins en bouteille puis la famille a rejoint la coopérative après les destructions de 1945. Clément a repris son indépendance en 1979 d’abord avec son cousin, puis seul à partir de 1999 (lire la suite...)

Ce village detruit au cours de l'hivers 1944-45 est dominé par les ruines du chateau du Wineck. Du centre du bourg un sentier permet de rejoindre le chateau en 15 minutes. Possibilité de poursuivre la balade à travers les vignes, et quelles vignes !! Katzenthal compte en effet trois grands crus réputés: Sommerberg, Florimont et surtout le Wineck Schlossberg.

Que voir que faire où acheter du vin où dormir ?
Parce qu'il habite la vallée des chats (Katzenthal), Clément Klur a baptisé l'un de ses vins d'assemblage le "Gentil de Katz". Une réussite tout comme la cave matricielle qu'il a conçue: entierement ronde, elle est unique en Alsace. Pour déguster la production de ce vigneron qui ne jure que par la biodynamie, choisissez la cave ou les tables dressées dans la cour verdoyante. Aussi beaux gîtes à louer sur place.

Une approche holistique du vin au Vignoble Klur. Interview de Francine Klur pour le guide Lonely Planet : « Le vin c’est le produit que l’on goûte mais c’est aussi tout ce qu’il y a autour, le paysage, la culture, l’ambiance, l’histoire. Raisins bio : produire bio ? Cela dépasse les produits que l’on utilise ou plutôt que l’on n’utilise pas, c’est un respect de la terre et de ce
qu’elle peut nous donner. Pas en attendre plus.
Vins d’Alsace : un vin pour chaque occasion. Un
sylvaner léger et croquant avec une tarte flambée, un riesling bien sec  et tendu avec un poisson, le charnu gewurztraminer avec le fromage, ou la gastronomie asiatique. Le muscat est aromatique parfait pour l’apéritif et le pinot noir bien charpenté avec une viande.
Route des vins : ce qui la rend unique est le chapelet de villages et de vignobles faciles à découvrir et où les combinaisons vins, gastronomie, architecture et paysages sont aisées. Pas de grand châteaux ici mais une grande convivialité et des portes largement ouvertes.

Le carnet de route de Saveurs a sélectionné 1200 adresses coup de coeur en France dont le Vignoble Klur à Katzenthal pour ses gîtes et chambres d'hôtes:

" pour ces fous des vins, des formules d'hébergement adaptées à tout type de séjour et de 2 à 14 personnes. Au choix séjour en toute indépendance en gîte ou avec panier gourmand, à partir de 3 nuits"

"Amateurs d’écotourisme et de vins naturels respectueux de l’environnement, cette adresse est faite pour vous. Depuis 2004, le domaine, animé par Clément Klur et son épouse Francine, est converti à l’agriculture biologique et à la biodynamie. Les parcelles, toutes situées à Katzenthal, sur des terroirs granitiques et argilo-calcaires, donnent des vins racés, fins et minéraux. Clément Klur élabore des vins au caractère bien trempé, en respectant scrupuleusement le fruité et la typicité des sept cépages alsaciens. Une boutique en ligne est disponible et fournit de nombreuses adresses d'autres producteurs partageant la même préoccupation environnementale. La famille Klur dispose également d’appartements de vacances dont une maison – bleue – au cœur de Riquewihr où il fait bon passer sa lune de miel".

Tourisme Ecolo-Bio, un titre un peu bobo pour un très beau site et guide  spécialisé dans l'écotourisme, les vacances écologiques et le tourisme durable en France. La sélection des  des meilleurs hébergements écolo présente des lieux où respect de la nature est accompagné d'une qualité exceptionnelle des prestations d'accueil. Maisons d'hôtes, hôtels et gîtes écologiques et BIO classés par région. Des lieux parfaits pour passer un séjour en amoureux ou en famille, dans le respect total de la nature. Le Vignoble Klur en est bien sûr...

Le magazine de tourisme durable allemand Vertraeglich Reisen consacre un dossier à la route des vins d'Alsace et aux bonnes adresses.

"Un autre pionier est Clément Klur qui propose des vins bio et des vacances écologiques à Katzenthal. Labelisés Demeter sa gamme de vins est vaste et l'engagement est complet: la cave construite avec un architecte local est enterrée et ronde. Les lieux de séjour sont rénovés et entretenus avec des matériaux écologiques comme de la terre crue, du liège, l'eau chaude est solaire.

Clément Klur a crée deux vins d'assemblage, le Gentil et le Voyou de Katz. Ma préférence va au Gentil: gouleyant à souhait, à déguster au retour d'une randonnée par monts et par vignes". Michael Adler

 "Ecologiquement parfait avec une point de raffinement" dixit la Maison Ecologique. Nous sommes très flattés ! "D'un coup de baguette magique à partir d'un existant peu glorieux, avec une pointe d'huile de coude, un esprit créatif sans limites, une volonté écologique ferme et sans concessions, le lieu est transfomé en une halte incontournable pour toute personne ayant un projet d'écoconstruction tant il est inspirant(...). Le clou de la visite, la cave située de l'autre coté de la courette. Ronde et unique en son genre elle abrite des futs de chêne qui semblent n'attendre que vous. (...)Francine et Clément ont placé la barre très haut, difficile de faire écologiquement mieux, à tout point de vue. Assurément l'une des meilleures adresses pour un véritable séjour écologique en Alsace". Nous n'en dirons pas plus mais vous conseillons de vous abonner à La Maison Ecologique, bible de la construction écologique que nous recevons depuis des années et qui est une source d'inspiration sans limites. A chaque parution la rubrique Bol d'Air vous donne des idées de séjours écologiques. Voir aussi les ouvrages d'Yvan Saint Jours sur l'eco-construction. D'autres ouvrages sur le même sujet sont à commander en ligne chez SOS Culture

La 2e édition du guide du tourisme durable édité par le Routard continue à s'interroger sur les répercussiions des vacances sur le réchauffement de la planète, la surconsommation d'énergie, les déséquilibres nord-sud, et donne de bons tuyaux pour voyager autrement.
En citant les principaux acteurs du développement durable, les organisateurs de voyages responsables et les écogestes du voyageur, le guide pose de nouveaux jalons pour penser ses vacances différemment
Pour l'Alsace il a repéré trois adresses durables, le Spa hôtel la Clairière, l'hotel Villa Rosa et le Vignoble Klur.

Un guide entièrement consacré aux vignobles français pour nos amis visiteurs de langue allemande. La célèbre collection Merian a enfin publié cette bible pour l'amateur de séjours viniques. En Alsace 5 domaines ont retenu leur attention dont le Vignoble Klur à Katzenthal, pour ses vins mais aussi pour la possibilité de séjourner sur place dans "de confortables appartements de vacances". Un guide qui va au bout des choses puisque le séjour a été testé par Merian l'automne dernier.

 La gazette d'Anvers, Antwerpen Gazet s'est penchée sur l'Alsace bio et à sélectionné quelques adresses, entre autre les Jardins de Gaia (qui fait partie aussi de nos recommandations), et le Vignoble Klur. Sur les possibilités de séjour chez un vigneron bio et ce qui vous attend chez nous: "BIOWIJNBOUW: De Elzas is een van de regio's in Frankrijk met de meeste aandacht voor bioproducten. Wij bezochten de wijngaard van de familie Klur in Katzenthal die zelfs nog een stapje verdergaat (....) De familie stelt haar wijngaard open om een kijkje te komen naar de manier van werken en om de wijnen te proeven. Voor wie dat wil combineren met een verblijf in de streek heeft de familie volledig met biomateriaal gerenoveerde gastenkamers ter beschikking." Les détails concernant le vin bio explicités dans l'article nous vous les donnerons sur place avec dégustation à l'appui ! A bientôt

Vallée de Munster et vallée des chats (Katzenthal) l'Alsace vous invite à visiter son coté biologique !! merci au journal luxembourgeois l'Essentiel de mettre en avant cette facette de la région. Venez donc séjourner au Vignoble Klur, succombez à une dégustation de vins et puis aller faire une randonnée sur le Petit Ballon, mangez à la ferme auberge Christlesgut, découvrez la fabrication du munster à la ferme de Lameysberg à Breitenbach....que de  bons tuyaux. De Katzenthal prenez nos vélos jusqu'à la gare de Turkheim puis le train TER. Pour venir en Alsace depuis le Luxembourg: 4 trajets directs par jour jusqu'à Colmar, c'est à 10minutes de chez nous.

"En septembre les grandes surfaces vous invitent à découvrir leur sélection de vins. Mais pourquoi ne pas vous rendre directement chez le vigneron qui vous initiera à la richesse de ses vins ? il vous livrera sa passion et ses secrets sur les techniques de la vigne et du vin.