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Bio Wein Guide von Jean Marc Carité PDF Drucken E-Mail

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carit.jpgIm gerade veröffentlichen Guide Carité erscheinen 3 unserer Weine. Auszeichnungen von 1 bis 4 Sterne. Die Kommentare sind hier französich und enthalten für alle Weine den Schwefel gehalt. Besonders bemerkt wurde der Pinot Gris Klur 2007 (3 Herze). Mehr über diesen Guide und auch andere Veröffentlichungen des Verlags: éditions d'Utovie.
 "Riesling Klur 2007, SO2 total 75, libre 25, or blanc lumineux, floral, fleurs blanches et minéral. Elégant. En bouche, de la fraîcheur, de la vivacité même, qui évolue sur un fruité de belle acidité. Persistance aromatique intéressante, riche, aux pointes minérales. On est tenté de dire un vin atypique au bon sens du terme. Même si sa belle minéralité (très granitique) finit par dominer les arômes floraux et fruités. 2coeurs. Pinot blanc Klur 2007, SO2total 97, libre 29. Or blanc translucide. On peut, là, parler d'un vin "blanc". Nez finement fruité (fruits blancs et exotiques) avec une pointe de minéralité granitique. Souplesse en bouche qui évolue sur la minéralité. Bonne longueur aux notes également fruitées. De l'élégance pour ce pinot blanc aux accents granitiques. 1 coeur. Pinot gris Klur 2007, SO2 total 108, libre 31. Or lumineux, nez discret qui demande à s'ouvrir sur un fruité agréable. Souple et rond en bouche, sur le fruit qui s'affirme avec une certaine ampleur soyeuse. Belle longueur sur le fruité. Proche d'une vendange tardive, à savourer dabord pour lui même. Garde intéressante. 3 coeurs." 

   
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samedi, 22 novembre 2008