"Clément Klur macht einen gentil-de-katz, sehr aromatisch und sufig in der Tradition der elsäsischen Cuvée Weinen mit pinot gris, pinot blanc und gewurztraminer. Er hatte dann Spass daran einen  voyou-de-katz zu erfinden, sehr einfach zu trinken aber frischer und trockener als der Gentil mit riesling, sylvaner und muscat. Uberzeugt von seinen Aromen von weissen Früchten, seine Töne von Blumen und sein leichtes Citronen Aroma geht man ganz überzeugt ins Feld der Voyou über (kleine Schurcken).   Note 15/20." geprobt von Catherine Gerbod im Spécial vin de Cuisine et Vins de France: Das Elsass, die Kultur der Unterschiede: Gewächse Weine, Cuvée Weine, Grands Crus...ein dynamischer Mix der Ihnen eine Fülle von Sensationen garantiert. In der September Ausgabe von   Cuisine et Vins de France

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