Um einen Wein mit dem Namen bio zu erzeugen, benötigt man Biotrauben !
Um einen Wein dem biologischen  Traubenanbau entstammend zu erzeugen, bemühen sich die Weinbauern ihr Weingut entsprechend den ordentlichen Regeln des Bioanbaus zu führen. Damit folgen sie einer Europäischen Regelung mit der Fähigkeit, Umwelt und Umgebung zu respektieren.
Alle Weinerzeuger werden  jedes Jahr durch zertifizierte Institutionen welche durch den Minister für Wirtschaft und Landwirtschaft zugelassen sind,überwacht und kontrolliert.
Nun, was folgt daraus für die Weinerzeugung ?
Die Bioweinbauern haben Pflichtenhefte erarbeitet um einen bio Weinbau zu garantieren (Charta der Nationalen Vereinigung für biologische Landwirtschaft, FNIVAB, Einzelregeln,Demeter, Nature et progrès).
Die Einhaltung dieser privaten Regeln wird durch die gleichen Institutionen verifiziert, welche auch Biowein überwachen.
Sie garantieren insbesondere: einen Schritt in Richtung Bioglobalität vom Weinstock bis in die Flasche, Nichtanwendung von gentechnisch veränderten Pflanzen oder deren Abkömmlinge, Minimalanwendung von Hybridsorten gemäß einer Einschränkungsliste.
Und ihre Gesundheit bei alledem ?
Die Vereinigung zur therapeutischen Untersuchung von Krebserkrankungen erinnert daran << es ist wissenschaftlich erwiesen, daß bio Nahrungsmittel reicher an Antioxydantien und Vitaminen sind als Nicht bio  Nahrungsmittel.

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