Weinführer Fleurus, von Sommeliers geprobte und kommentierte Weine, erscheint jedes Jahr vielleicht auch in Deutschland ? "Clément Klur, descendant d'une famille vigneronne établie à Katzenthal depuis le 16e siècle, a crée ce domaine en 1999. Les 7 ha du vignoble conduit en biodynamie sont en conversion vers l'agriculture biologique.

Tout comme les travaux de la vigne, la vinification est conduite avec précision: le jus s'écoule par gravité du pressoir dans les cuves, puis les vins sont élevés en foudres de chêne ou en barrique pour le pinot noir Klur. Noter Alsace Grand Cru Sommerberg, Grand Cru Wineck Schlossberg, Crémant d'Alsace, ouvert du lundi au samedi de 13h30 à 18h00 et sur rendez vous.  Le domaine offre la possibilité de séjourner sur place à partir de 3 nuits. De Colmar emprunter la RN 415, dans le village passer l'église et  monter à gauche de la fontaine vers le haut du village, tél 0389809429 www.klur.net" 

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