C'est sans hésitation que vous goûterez les triangles dorés à la langouste pilée, les crevettes aux saucisses du cru, l'agneau aux épices et lait de coco avant le sorbet au corossol, tout en vous laissant guider pour choisir un vin dans une cave exceptionnelle, où la carte des pomerols est quasi exhaustive, y compris plusieurs millésimes de Pétrus. 
Horaires : Fermé le dimanche. Jusqu'à 23h

TAN DINH  
Restaurant - Asiatique - Vietnamien 
60, rue de Verneuil  
Paris 7  
Tél. : 01 45 44 04 84  
Dans un décor d'une élégance austère, la cuisine de ce restaurant vietnamien est assurément l'une des meilleures et des plus originales de Paris. Il est vrai que les frères Vifian - dont le père vint en la capitale voilà plus de vingt-cinq ans - savent de quoi il retourne. En effet, l'un, en cuisine, est un as du produit magnifié en grande simplicité, tandis que l'autre, est un expert en vin comme il n'en existeque rarement.