Anstatt mit 2 oder 3 Autos in der Region rumzufahren, buchen Sie den Regio Bus von Nicole (für 7 Personen gedacht). Je nach Wunsch und Laune führt Sie euch zu den geheimsten Tips des Elsass und des Schwarzwaldes . Regio à la carte macht es möglich: romantisches Abendessen im Kerzenlicht auf den Bergen, Blumen Nachmittag in mitten eines privaten Rosengartens, Traümereien im Weinkeller, Wildkrauter pflücken und essen etc.  Nicole kennt alles und weiss alles was hier so los ist. Tolle Geschenkidee oder Ausflügsidee für eine kleine Gruppe. Dafür bietet Sie auch einen Oldtimer Bus an. 

Die Dusche ist nicht der einzige Platz wo man singt !Wer hat nicht schon einmal angestimmt: „Frischer Wind, Morgenwind.. „ oder sein Lieblingslied welches ein friedliches Bergtal durchtönt. Das ist auch das, was die Wanderführer anläßlich einer Wanderung empfehlen. Verbinden Sie also die Freude am Laufen mit jener Musik. Das Lied, die Stimme und das Instrument natürlich sofort greifbar, aber auch die Annäherung an das Erlernen eines originalen Instruments ist spannend....Das Repertoire variiert: Canons, mehrstimmiger Gesang und instrumentale Einführung. Musikalische Kenntnis ist keine Vorbedingung. Instrumente können gestellt werden. (Halbtageswanderung 1-2h Marschzeit; 100-150m Höhenunterschied) oder Ganztageswanderung (3-4h Marschzeit; 100-150m Höhenunterschied). 
 „Cimes et Sentiers“ organisieren die Touren. Nähere Auskünfte beim Bergführerbüro am Col de la Schlucht, tel.0674327259  oder bei Cimes et Sentiers 

Das Elsaß zu entdecken heißt auch, mit dem Rhein und seinen besonderen Naturschönheiten zu-sammenzutreffen.Die Vereinigung „Rhin Vivant“, welche im Jahr 2005 entstand, hat die Absicht, den Fremdenverkehr in dieser besonderen naturbelassenen Gegend am Rhein dauerhaft zu entwickeln,in Frankreich wie auch in Deutschland.
Sie schließt die französischen und deutschen Teilnehmer in den Bereichen Fremdenverkehr,Umwelt, Sport u. Freizeit in freier Natur zusammen und koordiniert ein Europäisches Projekt um Struktur und touristisches Angebot in der geschützten Rheingegend zu entfalten.Sie arbeitet auch an der Entwicklung eines Französisch-Deutschen Netzwerkes zum Ökologischen Tourismus am Oberrhein und beabsichtigt die Förderung dieser einzigartigen Landschaft.
Gesdchaffen von der Flusslandschaft und in Vereinigung mit Erde und Wasser stellen die Rheinufer wirklich eine Einzigartigkeit in Europa dar.Diese ergiebige Naturlandschaft wird durch Errichtung von Schutzzonen bewahrt(mehr als 30000ha geschützten Gebietes werden auch Ihnen angeboten).

La Cuisine de 15 in Colmar gestalltet Ihre Koch Workshops.
Haben Sie Lust auf einen Koch Kurs mit öko Produdkten ?
Das ist etwas, was Sie bei Anny Zipmayer machen können, welche mit Ihner Hilfe ausgewählte Menüs,je nach Saison mit dem Besten was man gerade auf dem Markt bekommen kann, zubereitet.Sie werden essen was zuerst fertig ist. Auch wenn es das Dessert ist!!!
Die Küche der Knirpse : Cardamome
Hier hat jede Küchensitzung ein unterschiedliches Thema und kann auch auf Kinder hin ausgerichtet sein.Die Atmospäre ist sehr gesellig und bringt viele Diskussionen Themen unter den Teilnehmern auf.

Unterstützen Sie den "tourisme durable" (Nachhaltiger Tourismus) indem Sie das Elsass mit dem Zug besuchen. Erkunden Sie das Elsass mit dem "PASS EVASION vom  SNCF und profitieren Sie von den Ermässigungen für Museen, Naturparks, Standorte von Kulturgütern, und viele mehr! Basel, Sélestat, Mulhouse, Strassburg, das Silbertal (Val d'Argent), der Park von Wesserling, das Tal "Vallée de la Bruche"... alles ist per Zug erreichbar!Es werden für Einzelpersonen und Gruppen interessante Tarife angeboten. Denken Sie auch an die Fahrkarte "Tri-Régio " die es ihnen ermöglicht während ihres Aufenthalts hier alle Transportmöglichkeitengemeinsam zu benutzen, die französischen, die deutschen und die schweizerischen.

Escal’Arbre ermöglicht es Ihnen, sich dem Wald und dem Blätterdach der Bäume zu nähern, ohne ihnen dauerhaften Schaden zuzufügen; denn der Parcours ist hier kein fest verankerter, sondern einer, der sich nach der Laune des Begleiters und nach ihrem Willen bewegt.Auf ihrem Baum sitzend haben Sie die Möglichkeit, die Tierwelt des Waldes aus einem anderen Blickwinkel zu beobachten. Für die Mutigen unter Ihnen, ziehen Sie in Betracht dort die Nacht zu verbringen!!

Begeben Sie sich in die Lüfte über der Blauen Linie der Vogesen und entdecken Sie das Elsass aus einer anderen Perspektive. Im Tandemflug per Gleitschirm mit einem Fluglehrer des  Centre Ecole du Markstein  riskieren Sie nichts. Ein Anflug vollkommener Sanftheit,geräuschlos und mit dem Wind als Energie.

Eine originelle Wanderung wird von der "ferme du Pfeiferberg" in Metzeral auf 700 Höhenmetern angeboten. Esel sind intelligente, kräftige Tiere, die an Berge gewöhnt und ganz und gar nicht starrköpfig sind. Sie begeben sich beispielsweise auf eine Entdeckung des  Gletschertals " la vallée glacière de la Wormsa". Eine Möglichkeit bis auf 1300 m anzusteigen.Nehmen Sie den Zug TER von Colmar nach Metzeral (es besteht die Môglichkeit, die Wanderung dirkt am Bahnhof zu beginnen, ansonsten sind es 45 min. zu Fuss bis zum Bauernhof). Reservieren Sie unter 0033 (0)389777158.Falls sie allerdings Ponies vorziehen, gehen Sie zur "la Ferme du Chiblin au Col des Bagenelles".Dort ist die Landschaft wunderschön und Sie entdecken die Natur mit ruhigen und freundlichen Tieren. Reservieren sie unter 0033 (0)389783502

Versuchen Sie eine Expedition auf dem Wasser um das Wasserleben und die Vögel der Naturschutzgebiete zu denen der Fluss Ill und die Arme des Altrheins zählen. Im Ried kann man (wenn sie sich sehr achtungsvoll und ruhig verhalten) Biber, Eisvögel im Sommer, Fischreiher, Bachstelzen, "lysandres" sehen und hören.Es ist möglich sich alleine, mit der gesamten Familie, oder mit einem Reiseführer auf Tour zu begeben.Wenden Sie sich entweder an:Canoë Kayak de l'Apach, an Itinerair' Alsace, an Canoë Kayak Club an der Ill, oder an Canoës du Ried. 

Le Centre de Réintroduction des Cigognes et Loutres  in Hunawhir engagiert sich für den Schutz und die Erhaltung bedrohter heimischer Tierarten, insbesondere des Feldhamsters, der nur noch im Elsass zu finden ist. In diesem Park der Entdeckung von Tieren können Sie auch Goldfische streicheln, bei einer Tiershow der fischfangenden Tiere dabei sein, und selbstverständlich die bekannten elsässischen Storche hören...

La Maison du Parc  (Haus am Park) ist der beste Ausgangspunkt um diesen Park zu erkunden, der drei Regionen und vier Departements zusammenschliesst. Informieren Sie sich über die angebotenen Zeiten und Aktivitäten auf der Internetseite des Parks.Um dorthin zu gelangen, empfiehlt es sich den Zug oder den Pendelbus der Bergkämme zu nehmen.

Erkunden Sie beim Illwald in der Nähe von Sélestat eines der grössten regionalen Naturreservate Frankreichs, dass mehr als 200 Vogelarten einen Lebensraum bietet. Entdecken Sie Quappen (Seeteufel), Barsche und Hechte auf den 23 Wasserläufen...überraschen Sie eine Herde Damhirsche und beobachten Sie die Vögel an den dafür vorgesehenen Häuschen. Es herrscht freier Eintritt, das ganze Jahr über. Mackolsheimer Strasse 67600 Sélestat.
Das Ried ist nicht sher weit entfernt. Dieses Gebiet, welches während einige Monate im Jahr überschwemmt ist, ist ein idealer Ort für den Schutz der Artenvielfalt. Es ist der Ort der Wiederansiedlung der Biberratte. Nehmen Sie beim " Maison de la Nature "an einer der geführten Touren teil, die das ganze Jahr stattfinden. Ansonsten können Sie auch vor Ort den ausgeschilderten Rundwegen mit den Namen 'Mouette'(Möwe) oder 'Belette'(Wiesel) folgen. Zu mehr Informationene gelangen Sie unter der Nummer: 0033 (0)388851130.Denken Sie auch daran, mit dem "Batelier du Ried" Patrick Understock eine Fahrt im Stocherkahn zu machen. Er wird Ihnen währenddessen die Ereignisse des Ried von Damals und Heute erzählen. 

 

120 Gartenanlagen des Elsass, von Baden und von Basel sind für die Öffentlichkeit geöffnet und warten auf Ihren Besuch. In den Meisten ist ein Besuch einmal jährlich im Mai/Juni möglich, aber in Anderen sogar das ganze Jahr hindurch.Hier finden sie ein  Programm   das seit einigen Tagen zur Verfügung steht, wie auch eine Liste guter Adressen (bonnes adresses).
Ein anderer Ort, der es Wert ist besichtigt zu werden, ist der 'Magische Wald' von Ribeauvillé. Die Baumstämme sind beschnitzt, behauen und geschliffen, und somit in eine Art lebendes Kunstwerk verwandelt. Melden Sie sich bei Lucien unter 0033 (0)389736507 um einen Termin zuvereinbaren und denken sie darüber nach im Zug dorthin zu fahren, mit dem TER von Colmar nach Ribeauvillé. Landauer Strasse 46, gegenüber vom Campingplatz.

In dem schönen und ruhigen Ort Kientzheim befindet sich ein kleines, anziehendes Museum.Hemen Sie sich einen Moment Zeit, um dieses Museum zu besichtigen und mittels der von regionalen Winzerfamillien dargereichten Gegenstände, etwas über die Geschichte des Weins im Elsass zu erfahren. Die Pressen sind beeindruckend, die Werkzeuge heutzutage häufig in Vergessenheit geraten aber ihr Museumsführer wird  ihnen alles über das Leben der Winzer,Küfer und Glasmacher, die aktiv zu dem guten Ruf des elsässichen Weins beigetragen haben, erzählen. Profitieren sie von ihrem Museumsbesuch um die Bruderschaft von  St. Etienne  zu besuchen, welche sich neben dem Museum befindet.

Im Musée de l’Impression sur Etoffes (Museum des Stoffdrucks)  in Mulhouse, welches unbedingt besucht werden sollte, können Sie Drucke auf Tischdecken, Vorhänge, umkehrbare Säcke und Beutel, oder Bettüberzüge machen, unter Verwendung der Methoden des 17.Jahrhunderts. Entweder der Stoff wird für sie bereitgestellt, oder Sie bringen ihre eigenen Leinentücher mit.Besuchen Sieauch das Museum und den Museumsladen. Um sich ökologisch zu verhalten, nehmen Sie den Zug (das Museum befindet sich nur in 400m Entfernung vom Bahnhof).
Das 'Atelier Reliure du Val Saint Gregoire': Sie haben ein altes Buch, das wiederhergestellt werden sollte uhnd wolen sehen wie das funktioniert? Ganzjährig geöffnet, ausser im Sommer, Donnerstags von 14Uhr bis 17Uhr nach Vereinbarung.
à Mulhouse, à ne pas manquer, vous pourrez faire des impressions utilisant les méthodes du XVIIIe siècle sur des nappes, rideaux, sacs réversibles, ou des dessus de lit. Soit le tissu sera fourni ou vous pouvez apporter vos draps personnels.  N’oubliez pas de visiter le musée et la boutique.  Pour faire un geste écologique il faut prendre le train (l’atelier se trouve à 400m de la gare).

DAS ELSASS IST ÖKOLOGISCHER ALS JE ZUVOR schreibt Philippe Farcy in 'La Libre Belgique' am 25.Mai 2008. "So gesehen zeigt sich das Elsass achtsam gegenüber der Ehrfurcht vor der geschützten Natur. Dieser Respekt  ist in dieser grünen Region, die geschützt werden soll, allgegenwertig. Auf diese Weise wird der Tourismus andauern." Danke, dass sie in einem Land davon sprechen aus dem wir gerne Gäste empfangen. " Mont St Odile, in Ottrot à l'hotel Arnold, in Katzenthal auf dem Weingut Klur,  in der 'ferme auberge du Schmargult' oder bei  "Jardins de Gaïa " es gibt so viele Arten ein anderen Eindruck dieser gastfreundlichen Region zu gewinnen.

Der Standort der alten Abtei von Murbach ( abbaye de Murbach) ist prachtvoll, auch wenn nur wenig Relikte der eisnt gewaltigen Abtei (in der Nähe von Guebwiller) übrig sind. Sie zählt zu den bedeutensten Stätten des Elsass (in vermögensrechtlicher und energetischer Hinsicht), die fast gleichlautende Abtei Marbach (abbaye de Marbach), welche sich näher bei Colmar befindet, lohnt auch den Umweg. Dort ist gerade ein Rundweg des Patrimoniums angelegt worden. In dieser Abtei ist das berühmte Manuskript 'Codex Gustasintram' verfasst worden. Beide Abteien sind an der Römerstrasse des Elsass (route romane d'Alsace), ebenso wie zauberhafte Stationen, die mehrmals im Jahr lebendig werden zu Festivals wie "voix et route romanes" " oder Austellungen wie " Chemin d'Art sacré".  Nutzen sie dies um eine Wanderung zu Fuss oder per Fahrrad rund um eine dieser Sehenswürdigkeiten zu veranstalten.

Wozu denn die Kühe der Almwiesen mit ihrem knatternden Fanhrzeug erschrecken? Vom 22.Juni bis zum 28.September 2008 können sie der Natur einmal mehr etwas Gutes tun, indem Sie den Bergkamm-Pendelbus nehmen! Jedes Jahr verstopfen an schönen Tagen die Autos die Strasse der Bergkämme, und bewirken dadurch akustische, visuelle und Geruchs-Verschmutzungen in einer aussergewöhnlichen und empfindlichen, natürlichen Umwelt. Lassen Sie also ihr Auto im Tal und benutzen Sie an Sonn- und Feiertagen eine der viele Haltestellen des Busses "la Navette des Crêtes" um auf die Gipfel zu gelangen. Von dort aus können Sie gelassen eine Wanderung machen und dann von anderswo wieder den Pendelbus nehmen (auf dem Bergkamm gibt es 19 Haltestellen, an denen alle 30 Minuten ein Bus hält). Sie müssen also nicht umherirren, um ihren Ausgangspunkt wiederzufinden.... Tagestarif: 3 Euro. Es gibt wirklich keinen Grund darauf zu verzichten! Auskunft und Zeiten unter der Telefonnummer: 0033 (0)3 89 77 90 34 oder per Mail an:  Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können  . Ansonsten auch in Bahnhöfen, Tourismusinformationen und an Empfangsorten und Restaurants auf dem Kamm.  www.navettedescretes.com

Man findet nicht nur 26 Biohersteller in den 10 Gemeinden des Tals (von oben nach unten: Le Bonhomme, Lapoutroie, Orbey, Labaroche, Fréland, Kaysersberg, Kientzheim, Sigolsheim, Ammerschwihr, Katzenthal), die Milch, Fleisch, Käse, Früchte, Honig, Brot, Spargel, Gemüse,medizinische Pflanzen und Kräutertees anbieten; sowie zwei kollektive Verkaufsstellen, die Bioprodukte anbieten ('Le Cellier des Montagnes' in Hachimette und 'Schoultzbach in Orbey, Bauernmärkte in Orbey und Kaysersberg und einen "Biocoop" am Ende des Tals (in der Nachbargemeinde von Ingersheim); sondern das Tal führt ausserdem im Bezug auf erneuerbare Energien Neuerungen ein: Das Hallen- und  Freibad  von Kayersberg wird mit Holz beheizt indem es die Sonnenenergie nutzt und ist das einzige Schwimmbad im Elsass ohne Chlor! (Chlor ist sicherlich wirksam gegen Bakterien, aber hat viele Nebeneffekte).Weitere Neuerungen sind: das Holzmuseum (musée du bois) in Lapoutroie mit seinem Dach aus Sonnenkollektoren (realisiert dank einer Bürgerinitiative "initiative citoyenne"  für die Förderung Erneuerbarer Energien), die Installierung von Solarzellenpanelen für die Warmwasserproduktioon auf dem öffentlichen Campingplatz von Kaysersberg, ein Projekt zur Errichtung von Windkraftanlagen auf dem Berg 'Bonhomme', Erzeugung von Energie durch Wasserkraft am See 'Blanc', etc. 17 touristische Unterkünfte haben sich für ein Umweltbewusstsein entschieden: Drei sind für ihre Eigeninitiative hinsichtlich des Ressourcen- und Energiemanagements mit dem Label 'Clé Verte' versehen worden, darunter die  Villa Rosa, und den Weingut  Klur; 11 andere gehören dem Netzwerk 'gîtes PANDA' des Naturparks 'Ballons des Vosges' und des WWF  an, da sich ihre Besitzer für den Umeltzchutz engagieren. Ausserdem zählt das Tal drei " 3 hôtels au naturel. Eine Unzahl an Tätigkeiten ermöglichen eine sanfte Erkundung der Gegend ohne Auto:es gibt ein Netz aus sehr gut markierten Fuss- Fahrrad- und Mointainbikepfaden, initiert vom " Club Vosgien, l'office du tourisme de la vallée (touristeninformation) und der  "station du Lac Blanc". Ein Aufgebot an Bergbegleitern des Weingebiets ist da um mit ihnen die Flora und Fauna zu entdecken, es gibt Langlauf- und Schneeschuhwanderungen im Winter, Brotzeiten auf der 'Ferme', Besuche bei Herstellern, thematische Fusspfade und Ausflüge, angeboten vom Naturpark "Parc Naturel des Ballons des Vosges et l'office du tourisme (dem Fremdenverkehrsamt) des Kayserberger Tals, alles ist auf Ärmeslänge.Reservieren Sie hier einen Aufenthalt und Sie treffen auf engagierte Gastgeber, die Sie perfekt beraten. Es ist an Ihnen, diese Initiativen zu unterstützen!!

Bio Wein im Elsass zur Zeit: 103 Winzer, 1083 ha das sind 7% der gesamt Fläche. Wein Produktion ist 34% von allen Bioprodukten der Region und die Zahl ist stark steigend in den letzten Jahren. Lokale Initiativen wie Teilnahme am Orwine Projekt, benutzung der Solar Energie auf den HÖffen, Pilotprojekte im Bereich Reben und Keller sind immer haüffiger.  Fast alle Biowinzer treffen sich regelmässig um Erfahrungen auzutauschen.  
Die offizielle Bezeichnung für "agriculture biologique", ökologischer Landbau, ist ein Landbau der keine chemicalien und synthese produkte benutzt wie es auch in Deutschland üblich ist, Auf Französich (dass um ein wenig seine Sprache zu tränieren) wird dieser Landbau agronomisch so definiert: « Agriculture basée sur la gestion rationnelle de la fraction vivante du sol, dans le respect des cycles biologiques et de l'environnement pour une production de qualité, équilibrée, plus autonome, plus économe et non polluante ». Elle poursuit des objectifs écologiques, économiques et sociaux: respecter les écosystèmes naturels (équilibres sols et plantes, espèces adaptées, préservation de la biodiversité par ex.), rechercher un développement économique cohérent (entre la limitation des intrants et la création d'emplois, la pratique de la vente directe, la gestion des ressources par ex.), enfin trouver de nouveaux équilibres (pour la santé humaine, en privilégiant la coopération à la  compétition par ex.)"
Für den Konsumenten: ist es die Garantie einer gesunden Ernärung, ohne chemischen Zusätze, OGM oder arantie d'une alimentation saine  en limitant au maximum la présence de résidus chimiques de synthèse dans les plantes ainsi que les additifs divers ajoutés aux produits lors de leur transformation. L'absence de risque de pollution génétique ou de déséquilibre causé par la présence d'OGM, puisque l'agriculture biologique a inscrit dans ses cahiers des charges l'interdiction absolue d'utiliser les Organismes Génétiquement Modifiés. Appliquant jusqu'au bout le principe de précaution, l'agriculture biologique interdit l'utilisation de produits conventionnels quand ils présentent un risque. C'est pourquoi seule l'agriculture biologique peut offrir au consommateur une «sécurité génétique» maximale pour les produits qui en sont issus. Par ailleurs, elle permet aux producteurs de s'affranchir des intérêts commerciaux ayant pour but l'appropriation du vivant.
Les bio : tous des doux rêveurs ? Loin d'être un retour au passé, l'agriculture biologique se situe au cœur de la modernité agronomique actuelle. Les recherches se développent afin de définir les espèces (végétales et animales) les mieux adaptées aux modes de production biologique, d'améliorer les cycles de rotation, de maîtriser le désherbage ou d'apporter des alternatives aux produits de lutte antiparasitaire. De même, l'amélioration de la connaissance des sols, de leur fertilité et plus généralement du cycle du vivant font partie des préoccupations de la recherche en agriculture biologique. Les agrobiologistes développent des pratiques innovantes en matière de fertilisation (engrais verts, cultures dérobées, compost), de désherbage (faux semis), d'association de cultures et de rotation. La lutte contre les parasites est confiée à des prédateurs ou à des plantes.
Ces pratiques sont pour les producteurs, en permanence à la recherche d'un mieux, l'occasion de revaloriser leur métier et de se réapproprier des savoir-faire, de produire du sens. Enfin, elle permet de préserver l'autonomie des producteurs par rapport aux firmes agroalimentaires.
En savoir plus: l'OPABA, organisation professionnelle de l'agriculture biologique en Alsace, la FNIVAB, la fédération nationale interprofessionnelle des vins de l'agriculture biologique, l'Agence Bio, l'agence française pour la promotion et le développement de l'agriculture biologique

il n'y a aucune traduction disponible, svp choisissez une langue différente.  

Topten est le 1er comparateur d'achat qui permet de connaître les produits ayant le plus faible impact écologique. Voitures, lave-vaisselles, ordinateurs, congélateur, tout est passé au crible. Veillez à votre consommation d'énergie avant d'acheter !! Topten est une initiative animée par le WWF-France et l'association de consommateurs CLCV. Elle s'inspire du site suisse www.topten.ch.                                                  

Begeben Sie sich von Ribeauvillé an auf den alten Pilgerweg (in Richtung St Marie aux Mines).'Notre Dame' von Dusenbach ist einer der ältesten Wallfahrtsorte des Elsass und befindet sich versteckt am hinteren Ende eines wilden Tals. Im Mittelalter liess sich dort ein Eremit nieder, angezogen von der Eisamkeit des Ortes, und errichtete ein Kruzifix am Rande von Dusenbach, "le ruisseau silencieux". Später liess der Grundherr von Ribeaupierre dort eine, aus dem 'Gelobten Land' mitgebrachte Statue der Jungfrau Maria, aufstellen.Einer seiner Nachkommen, Anselm, stürzte sich von einem riesigen Felsen als er von einem Hirsch verfolgt wurde, und wurde gerettet; Er liess zu Ehren der Jungfrau Maria eine Kirche errichten und der Abgrund ist heute noch sichtbar (Hirtzensprung). Entdecken Sie die Magie dieses Ortes und setzen Sie dann ihren Weg in Richtung der Schlösser von Ribeauvillé fort. 

OGM Gesetzt in Frankreich, 1 Schritt voraus und 3 zurück ... Vielleicht geht es uns mal wie dem Mann da unten, ein kleiner Luftzug und schon ist es passiert. Eine Woche und hoffentlich mehr zum Nachdenken und anders handeln...

Wir haben vorzugsweise Handwerker und Erzeuger in unserer Nähe ausgewählt,aber es gibt noch viele andere, welche sie auf der Web-site von l'OPABA finden
- Milch und Käse: Ferme Kleinfeld à Metzeral tél 0389776814, Ferme du Brezouard à Aubure tél 0389739433, Ferme du Pré du Bois à Orbey, tél 0389712211, Ferme du Champ de la Croix à Lapoutroie, tél 0389472399,Pierrevelcin Cécile à Lapoutroie tél 0389472303,
-Fleisch: Ferme du Surcenord à Orbey tél 0389713456, Bergerie des Combes tél 0389773510, GAEC des Embetsches à Lapoutroie tél 0389475574,Po d'Ane à Rombach le Franc (aussi lait d'ânesse) tél 0389589339
- Früchte und Saft: Baltenweck-Mignot à Ribeauvillé tél 0389733445, Ferme Rolli à Bergheim tél 0389730171, La Framboisière à Horbourg-Wihr tél 0389237432,
- Gemüse: EARL Frieh à Holtzwihr (choucroute) tél 0389474857,Horrenberger à Durrenentzen tél 0389474439, Koehly à Colmar tél 0389410615, Les Chants de la terre à Colmar tél 0389419063, EarlPulvermuhle à Volgelsheim tél 0389728641,
- Medizinische Pflanzen: Ferme du Kalblin à Freland tél 0389739169
- Brot: Furstoss à Colmar tél 0389807658, Turlupain à Orbey tél 0389712830, farine bio au moulin Hertzog à Illhausern
- Verschiedenes: vinaigres Uberti  à Colmar, Bioforce (Salz, Gewürz) in Colmar
Einige dieser Erzeuger findet man auch in den Bioläden in der Region Colmar und auf den wichtigsten Märkten in: Kaysersberg Freitag Nachmittag, Colmar Donnerstag oder Samstag Vormittag,Turkheim Freitag vormittag.
Um direkt einzukaufen kontaktieren Sie diese dann  per Telefon.

Nehmen Sie den Zug nach Sélestat (TER Basel-Straßburg), anschließend den Pendelbus, der sie vom 21.März bis zum 31.Dezember 2008 direkt zur Burg bringen wird (Eine Stunde Gesamtfahrzeit fÜr Zug und Bus, mit Abfahrt in Colmar oder Straßburg; die Abfahrtszeiten der Busse sind auf die Ankunftszeiten der Züge abgestimmt) und so vermeiden sie den mühsamen Aufstieg auf den schmalen Pfaden, die vom 3km entfernten Parkplatz zur Burg führen... Eintrittspreis fÜr die Burg: 4 Euro für Erwachsene und 2 Euro Ermässigung für Kinder. Der Pendelbus ist auch für Personen im Rollstuhl ausgerichtet, Reservierung empfohlen und möglich unter 0033 (0)388582266.Die  Le Haut Koenigsbourg (die Hoch-Königsburg) feiert dieses Jahr das 100-jährige Jubiläum ihrer Restaurierung.

Ein Verbleib bei den 1000 Seen in den Vogesen der Saônean einem Ort voller Magie, den die Familie Balland mit viel Sorgfalt zu erschaffen wusste, das ist "Zum Lied der kleinen Wiese"Zum Lied der kleinen Wiese". Dieser Ort ist ideal um wieder mit der Natur eins zu werden:familiäre Gastfreundschaft - klares und lebendiges Wasser - Ökologie - Ruhe - Umgebensein von Natur - biologische Gartenanlage - unverdorbene Materialien - 5 Hektar Grünanlage - die Nähe des Waldes - an der Kreuzung der drei Regionen Elsass, Lorraine nd Franche Comte - Aufwertung der Gegend und der Traditionen - Respekterweisung für die Umwelt und die Erde - Respekterweisung sich selbst gegenüber! Dies ist ein Ort um mit der Familie oder den Freunden zusammen zu sein und mal den Rythmus zu ändern. Es werden zwei gemütliche und wohnliche Unterkünfte in Eigenständigkeit geboten:die "Hebergen der Feen  (6 Erwachsene und 5 Kinder) und die "Heberge zur liegenden Katze" (2 Erwachsene und 2 Kinder).

 

 

Des produits naturels ont été utilisés pour la rénovation des lieux : bois, chaux, chanvre, peintures et lazures naturelles. L'améliorarion de l'assainissement des eaux usées se fait par lagunage. Des produits ménagers biodégradables sont fournis. L'eau sanitaire est chauffée par le soleil. Et, fait exceptionnel, la propriété dispose d'une eau de consommation de toute première qualité. Le tri des déchets est organisé. Selon les possibilités de la saison nous pouvons vous proposer le panier du jardinier. Chez nous tout ou presque est fait maison ou provient des environs, le pain d'épeautre, les confitures, les écrevisses... Avis aux amateurs d'écologie au quotidien !

Das 16^e Festival international filmischer Werke und Videos über die Künste und Berufe des Weinbergs und des Weins' findet sich am 8,9 und 10.Mai 2009 in Nuits-Saint-Georges(Frankreich) statt. Die große Jury des Festivals wird den Preis OENOVIDEO 2009 an filmische Werke in FRANZÖSISCHER oder ENGLISCHER Sprache, vergeben. Dies ist eine gute Art, den Beruf des Winzers, seine Freuden und seine Leiden, Anderen bekannt zu machen. Gleichzeitig wird die Ausstellung 'Terroirs d'Images', die sich gleichermaßen an Amateurfotografen und an Professionelle Fotografen richtet, stattfinden. Das Thema dieses Jahres heißt: Steinen und architektonisches Erbe in den Reben. Mehr Informationen auf www.oenovideo.oeno.tm.fr/index.fr.html.

In 2007 wurden 173 Hotels, Campingplätze und Ferienhaüser für Ihr Umwelt Engagement labelisiert von dem Grünen Schlüssel (la Clé Verte). Mehr darüber www.laclefverte.org. Im Elsass wählen Sie  Vignoble Klur, die Villa Rosa oder die 4 Saisons und entdecken Sie Orte und Leute die sich in verschiedenen Bereichen engagiert haben.

Unbedingt mal besuchen  www.energie-bio-nature.net da gehts um Baumaterial, Energien, und vieles mehr, immer mit Humor. Ein wenig französisch tränieren dabei.... 

Wir möchten Ihnen empfehlen, folgendes Orte noch zu besichtigen:
Die Brauerei inUberach, mit den drei öko Biibieren: ein brunes Bier, ein helles Bier und helles Honigbier - Marke"Brasserie d'Uberach" - Von Montag bis Freitag 8h30-12h00 und 13h30-18h30. Anschrift: 30 Grand Rue in UBERACH (67350)- Tél               03 88 07 07 77        - email: brasserie-uberach.com - http://www.brasserie-uberach.com    
Hélène MATHERN erntet selbst die Pflanzen und Kraüter welche dann in Sirup, Likör, Kräutertee und Aroma hineinkommen. Auf Auftrag unter            03 89 74 33 88        Anschrift: 183, Hilsen in LINTHAL (68610) - www.liqueurs-alsaciennes.com
Im Jardin de Gaïa, ist alles bio: die Tees (schwartze, grüne, weisse...), Kräutertee, Pflanzen, Blumen, AromaS und selbst die Verpackungen. 70% der Produktion werden im freien Handel verkauft. Von Montag bis Samstag10-12h und 13h-18h .Anschrift: ZA, 6, rue de l'église in WITTISHEIM (67820).      Tél               03 88 85 88 30                              - www.jardinsdegaia.com

Was ist Bio-dynamie Kompost ? Am Samstag, den 18. July 2009, um 14 Uhr (ab der Kirche angezeigt). Mehr Info, rufen Sie bitte den 00 33 6 62 64 80 58 an. Auch am Samstag, den 12. September um 14 Uhr in SENGERN, rue Felsenbach, mehr Info, rufen Sie bitte den 00 33 3 89 76 32 82 an.ALSACE NATURE 2009

Südlich von Sélestat im Elsass ist der Illwald, bekannt für seine Dier Bevölkerung. Es ist die grösste frei lebende Herde in Frankreich. Natürlich wird es im Oktober immer sehr laut im Wald wenn die Paarungszeit anfängt. Am Sonntag 18 Oktober haben Sie die Möglichkeit es mitzuerleben. Vorherr anmelden bei 03 88 22 53 51, gute Schuhe und Kleider die keinen Lärm machen sind zu empfehlen. Max. 15 Leute. Mehr Infos und weitere Ideen um im Elsass Vertraeglich zu Reisen ALSACE NATURE 2009.

Es gibt mehr als 30 verschiedene Angebote. Botanische, Natur-, Gesundheits-, und Kochschulungen: Ganztags oder halbtags. Termine das ganze Jahr hindurch möglich. Wenn Sie eine detaillierte Programmübersicht wünschen, rufen Sie unter 0033 (0)03 88 58 91 44 bei Gérard VERRET von 'Jardin Gourmand' an oder besuchen Sie die Internetseite www.jardingourmand.com. Sorties ALSACE NATURE 2009.

2 Stunden Ausflug zu Fuss und  für jedes Publikum, gratis. Ausgangspunkt Ammerschwihr, Katzenthal, Kaysersberg, Kientzheim, Sigolsheim jeden Dienstag abwechselnt immer um10h im July und August. Treffen auf dem Rathaus Platz. Infos im Verkehrsbüro in Kaysersberg.

Im Tal der Milch und des Honigs. Zwei Bauernhöfe, der eine ist eine Molkerei, der andere eine Imkerei. Zwischen den beiden befindet sich eine Promenadenstraße, auf der man mit Dominique die Natur entdecken während Jean-Francois etwas über die Arbeit der Bauern erzählt. Bei der Ankunft gibt es dann eine gute Brotzeit, zubereitet von Béatrice. Vereinbaren Se einen Termin auf der "ferme du Taupré" in FRELAND im Zeitraum zwischen Mai und September 2008. Auskunft und Reservierung unter 0033 (0)389472028 oder unter 0033 (0)03 89 47 55 37. Für andere Ausflugsmöglichkeiten, die von dem regionalen Naturpark 'Parc Naturel des Ballons des Vosges' klicken sie hier.

Vorführungen der Herstellung von Nussöl nach alter Art. Termine an den Sonntagen des 18.Mai, des 1. und des 15.Juni 2008, von 14.00 - 17.00 Uhr in der Mühle von Storckensohn (68).Das Mühlenfest mit dem Motto 'Der Tauschhandel, die solidarische Wirtschaft und die freiwillige Einfachheit' findet am Sonntag den 14.September von 10.00 - 18.00 statt.Vorführungen gibt es vom 1.Juli bis zum 31.August dienstags, donnerstags und sonntags. Vorführungen der Herstellung von Apfelsaft am 5. und am 19.Oktober 2008, zwischen 14.00 und 17.30, klicken Sie hier.