Cette journée annuelle est organisée le lundi de pentecote, 2012 par le Vignoble KLUR dans le cadre du Printemps Bio et du Pique Nique chez le Vigneron. Un rendez vous annuel pour vous faire connaitre nos partenaires, d'autres producteurs locaux et peut être d'autres manières de vivre. En 2012 les échanges sont à l'honneur et avec votre participation active ce sera une

GRANDE   PARTY

Au programme:

Ateliers sur réservation uniquement à 10h30 :

ils sont gratuits ! mais…une poésie, un saucisson, une confiture maison, un bouquet de fleurs, un livre….seront à troquer contre :

- idées recettes pour cuisiner les herbes folles cueillies sur la cave et transformées par Clarisse Zenner, plus sur la Cie des Oiseaux Rares
- l'initiation au croquis de paysages et carnet de voyage avec Christian*, professeur privé de peinture et dessin, artiste peintre, il vous emportera par monts et vignes
- une balade poétique et vinique autour du Sommerberg avec St Phonie notre truculent saint protecteur !

Un apéritif vous sera offert à l’issue des ateliers dont les places sont limitées, inscrivez vous de suite !

Midi: Ouvertures des portes pour le déjeuner : pique-nique que vous apportez (bio svp ! on compte sur vous) ou assiette à griller à acheter sur place avec salades aux céréales et légumes frais, viandes bio de la ferme des Embetschés. Version végétarienne possible. Réservation fortement conseillée 15€/pers 1 boisson comprise.. Desserts et boissons chaudes sur place par la 7e classe de l'école Mathias Grunewald de Logelbach (pédagogie Steiner).Pas de troc pour cet épisode

Le tout en musique : les bien connus Chum's vous offrent leurs sons d’Irlande et d’ailleurs contre gâteaux, saucissons, fromages, TROC, TROC, TROC

Ateliers de l’après midi, à 14h30 on retroque  .oeufs, poulet, gâteaux, bonbons, livres,invitation…contre :
- la connaissance des vins et de la vigne vue par St Phonie notre saint protecteur
- une initiation au croquis au brou de noix avec Christian artiste peintre
- bien être et circulation de vos énergies, qi gong avec Dominique Collardey

Ces ateliers pourront accueillir un nombre limité de participants, inscrivez vous !

Echange de préparations culinaires à 16h00 (dépôt impératif à 15h00) : un vrai troc food orchestré par le Schnackala, convivium Slow Food du Haut Rhin. Le principe est simple: vous cuisinez avec amour 2 ou 3 préparations de votre cru, les munissez d'étiquettes avec le nom éventuellement la recette. Bien entendu les ingrédients sont bio et locaux ! Vous déposez vos chutneys, confitures, biscuits, conserves, sirops etc (pas de produits à garder au frais svp) à 15h00 et vous vous tenez prêts... A 16h00 le troc est lancé, ça va très vite, et vous repartez avec de superbes saveurs inconnues, pourrez échanger les recettes, et ferez des rencontres savoureuses...Pour mieux gérer ce troc merci de nous inscrire avant le 24 mai. Infos sur le dernier Troc Food du mois de mars 2012.
 

Concert – bal champêtre à 17h30 avec les Chums et la journée se termine doucement….

NOTEZ QUE L'APRES MIDI SERA AGREMENTE PAR :

- les interludes musicaux des élèves de 7e classe de l'école Mathias Grunewald,
- les jeux géants de l'association Jeux KDO de Kaysersberg,
- les visites du domaine+ dégustations de vin à heure fixe,
- tonneau échange initiatives locales (SEL, Manger Fermier, Paniers de légumes)

Pas encore convaincu ? regardez les photos du millésime 2011, prenez note de la date, réservez vos repas et ateliers par mail, tél 0389809429

rendez vous à Katzenthal au 105 rue des trois epis le 28 mai 2012