Denken Sie dran Ihre Ferienkörbe mit Wein-Ferien auf dem Weingut Klur im Elsass zu füllen ! Unser Angebot ist  für 2010 kompletter und attraktiver geworden dank des Netzwerkes dass wir um den Bio Wein flechten konnten. Alle unsere Partner teilen mit uns die selbe Idee von Nachhaltigen Ferien, Ökoanbau, Entdeckungslust des natürlichen Geniessen und Selbstmachen.  Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Pauschalen: mit oder ohne Aufenthalt bei uns, ab 2 oder für 12 Personen (ein tolle Idee für Ihren nächsten Geschäftsausflug, Familientreffen, Freunde Wochenende). Mehr Infos finden Sie hier unten (auf den Pfeil klicken), kann online gebucht werden, aber wir stehen zu verfügung wenn Sie sich was ganz persönnliches Wünschen, vieles kann auch auf Maas angefertigt werden.

Der bekannte Guide du Routard der seit jahrzehnten von allen Globe Trotters in der Welt benutzt wird,  gibt jetzt seine 2 Edition heraus wo es um Nachhaltiger Tourismus geht. Im Elsass wurden 3 Adresse ausgesucht und eine davon ist das Weingut Klur in Katzenthal (neben dem Spa Hotel la Clairière und dem Hotel Villa Rosa).  
Wir freuen uns in dieser herausgabe zu sein und hoffen dass die vielen Tips die Leser dazu bringen wird das Reisen und das verhalten wärend des Urlaub im positiven Sinne zu ändern. Zu uns kommt man übrigends auch mit dem Zug...

Charmante Weinorte und berühmte Anbaugebiete in ganz Frankreich die zu Fuss, mit dem Fahrrad oder Auto zu erkunden sind. Das Elsass stellt Merian als "die traditionsreiche Region mit einer einzigartigen Mischung aus französicher und deutscher Kultur vor". 5 Weingüter werden empfohlen und davon Domaine Clément Klur in Katzenthal :"abseits vom grossen Urlaubstrom liegt zwischen den Hügeln gebettet der Ort Katzenthal. Hier haben die Klurs anch biodynamischen Gesichtspunkten vor einigen Jahren einen neuen Weinkeller halb in den Hang gegraben und kreisrund um die zwischen 60 bis 100 Jahren alten Fässer gebaut. Die Granitböden des Grand Cru Wineck Schlossberg ergeben bei ihnen einen feinen Riesling mit mineralischer Note und Aromen von Ananas und Mango. Frisch und fruchtig prâsentieren sich auch die trocken Cuvée Voyou de Katz sowie der vollmundigere Gentil de Katz. In beiden sind alle sechs weissen Traubensorten der Anbaugebiete im Elsass miteinander verschnitten. Wer will darf bei der Familie Klur auch einen Weinberpfirsigbaum pflanzen, im Spätsommer seine Früchte ernten und in Form von Marmelade mit zu sich nach Hause nehmen. Das Ehepaar stellt ihren Gâsten auch gemütliche Ferienwohnungen zur Verfügung."

Es ist so weit !! Sie können jetzt bei uns wählen ob sie lieber auf Latex und Stroh, auf Latex und Kokos, auf nur Latex, auf traditionnellen Matratzen mit Baumwolle und Wolle Unterbett schlafen möchten. Gerne können Sie auch alle ausprobieren und immer wieder eine andere Ferienwohnung in Katzenthal buchen. Unsere Lieferanten sind :  Ardelaine, Sanadorm, Allnatura, Loewe.  Bettwäsche ist aus Baumwolle und wird mit  Sonett. Produkten gewaschen.  Sie sind skeptisch ? besser schlafen in Bio Matratzen warum den dass ? lesen Sie mehr darüber, der Artikel geht weiter... 

 Antwerpen Gazet Berichtet diesen Herbst über Bio im Elsass : von den Jardins de Gaia, und vom Vignoble Klur. Über die Möglichkeiten bei Biowinzer zu übernachten wird folgendes geschrieben: "BIOWIJNBOUW: De Elzas is een van de regio's in Frankrijk met de meeste aandacht voor bioproducten. Wij bezochten de wijngaard van de familie Klur in Katzenthal die zelfs nog een stapje verdergaat (....) De familie stelt haar wijngaard open om een kijkje te komen naar de manier van werken en om de wijnen te proeven. Voor wie dat wil combineren met een verblijf in de streek heeft de familie volledig met biomateriaal gerenoveerde gastenkamers ter beschikking."

"Vallée de Munster und vallée des chats", Münster Thal und Katzenthal, Elsass läd ein zur grünen Überraschung. Die Luxemburgische Zeitung l'Essentiel berichtet über ein paar Adressen wo es sich gut verwöhnen lässt. Auf dem Weingut übernachten im Vignoble Klur, und bio Weine probieren, dann eine Wanderung auf dem Petit Ballon machen, in der Ferme Auberge Christlesgut essen gehen, entdecken wie Münsterkäse gemacht wird am Hof Lameysberg in Breitenbach....nur gute Rastschläge. Und wir ergänzen: von Katzenthal nehmen Sie die Fahrräder die wir Ihnen zuverfügung stellen bis nach Turkheim, dann mit dem Zug  train TER.bis nach Munster oder Breitenbach. Sogar von Luxembourg bis ins Elsass ist die Zugverbindung perfekt mit 4 Abfahrten pro Tag. Der Bahnhof von Colmar ist nur 10 minuten von uns mit dem Taxi. 

Neuerdings verschönert das Murmeln des Wassers, welches sich rhytmisch schlängelt und flink von einer Brunnenschale zur nächsten fliesst, ihre entspannenden Momente in unserem Innenhof. Stellen sie sich vor, sie haben einen anstrengenden Tag hinter sich, welcher, angeführt von ihren Kindern, von einer Festung, zum Eisstand und dann zum Tierpark führte,
und bei der Rückkehr: endlich Ruhe!!! und eine  melodisch-musikalische Ausstrahlung in beruhigender und besinnlicher Atmosphäre um inmitten von Pflanzen einen unserer kühlen Weine zu probieren. Das Wasser, welches rasch durch die Brunnenschalen strömt, wird durch das rhytmische Mischen revitalisiert, ein bisschen so wie unsere bio-dynamischen Präparate.
Diese Dynamisierung des Wassers und die ständige Sauerstoffzufuhr verbessern den natürlichen Austausch, stimulieren und harmonisieren das Wachstum von Gewächsen die mit dem Wasser durchblutet werden. Die von Michael Monziès entworfenen Brunnenschalen sind die Frucht einer langen Ideenentwicklung, verbunden mit der Arbeit von Wilkes und Theodore Schwenk,um das Potential des rhytmischen Wassers, durch den Behälter deutlich hervorzuheben..

Bei Familie Klur verbringen Sie ihre besten Nächte! Denn zu ihrer Verfügung stehen ein Sortimentan Kissen mit Getreidefüllung, Heilkräfte schon seit Jahrhunderten bekannt sind! Die Tatsache, dass unsere Vorfahren ihre Kinder gerne auf Matratzen aus Stroh betteten trug dazu nicht unerheblich bei, denn ausser ihren Heilkräften trägt das Schlafen auf einem Getreidebett auch zur natürlichen Entspannung des Körpers bei und fördert den Schlaf. Im 10 Jahrhundert schrieb Hildegard von Bingen schon über die Heilkräfte vom Dinkel beispielsweise:Dieses Getreide enthält 90% Siliciumsäure und hat eine wohltuende Wirkung auf Verspannungen des Nackens, auf Bewegungsschmerzen, Rheuma, Kopfschmerzen und Asthma ( etwas erhitzt auf dem Kachelofen, der sich in unserer Ferienwohnung befindet, verstärkt sich die Wirkung). Probieren sie auch unsere Buchweizenkissen. Buchweizen ist kein Gras, sondern eine Pflanze aus der Gruppe desRhabarbers und des Sauerampfers. Der Buchweizen, welcher im 16.Jahrhundert nach Europa gelangte, ist esbar (Brot ohne Gluten), lässt sich als grünes Düngemittel verwenden und ist gut für die Gesundheit (reich an Magnesium, Potassium, Zink und Phosphor) und man schläft gut darauf!! Die entstaubte und verlesene Hülse ist elastisch, sehr luftig und Allergikertauglich. Versuchen sie schliesslich ein erquickendes Schläfchen auf der fliessenderen, weicheren und feineren Hirse, ohne jegliches Knirschgeräusch.
Sie werden selbst feststellen, dass sich all diese Kissen an die Körperform anpassen, die Wirbelsäule stützen und den Blutkreislauf anregen. Hergestellt aus natürlichen Materialien sind sie atmungsaktiv und garantieren eine gute Regelung der Temperatur und der Feuchtigkeit. Die Kissen, die wir ihnen anbieten, sind vollkommen biologisch ( Inhalt und Stoff) und kommen von verschiedenen Herstellern, wie etwa von "Mille Oreillers" aus Lille. Sie sind eine Beigabe zur traditionellen Ausstattung ihres Bettes und stehen ihnen bei Nachfrage für eine oder mehrere Nächte, je nach ihren Wünschen, zur Verfügung.

Dafür reicht ein wenig Vorstellungskraft" sang einst Charles Trenet. Bei uns gibt es keine symetrischen Pflanzungsreihen sowie genauestens geordnete Raumaufteilungen und auch keine festgelegte Idee, dass alles abgemäht und sorgfältig beschnitten sein muss. Falls sie einen Ferienort von solcher Art suchen, dann sind sie bei uns nicht richtig!
Wir sind für natürliche biologische Vielfalt von Gärten und Plätzen. Eine solche, die unter den Achseln kitzelt (das dann doch nicht!) und die einer kleinen sehr lebhaften Tierwelt Unterkunft bietet. Also nutzen Sie Ihre Ferien um diesen Ort zu entdecken.

  Die Inneneinrichtung unserer Ferienäuser und -wohnungen (Mauern, Schutzanstrich und Instandhaltung der Böden, etc.) ist überall mit natürlichen Farbanstrichen verwirklicht worden. Ein natürlicher Farbanstrich wird aus KOmponenten der Planzen-und Mineralienwelt hergestellt, die keine, für den Menschen giftigen Stoffe ausstossen sollen, die ohne besonders grosse Wirkung auf die Umwelt sind und deren Zusammenstellung deutlich auf der Verpackung gekennzeichnet ist.
Ob es weisse Farben aus Kasein oder aus weissem Ton sind (Dispersionsfarbe für Mauern, eine waschechte Wasserfarbe), oder eine unlösliche Farbe aus Leinöl (naturfarben oder von uns selbst oft mit Hilfe von Pigmenten getönt), oder auch ein Destillat aus Zitrusgewächs, sie riechen alle so gut dass man sie am liebsten essen würde !! Einige Marken die wir häufig benutzen sind: Nature et Harmonie, Biofa, Auro.

CHEZ GUSTAVE  ist eine Herberge die von den "Gîtes de France" und vom WWF,dem "World Wild Found" der für sein Logo das einen Panda darstellt, mit dem Label PANDA versehen wurde.
Darüber hinaus befindet sich die Herberge, wie alle Panda-Herbergen,auf dem Gebiet eines regionalen Naturparks; dem der "Ballons des Vosges". Eingerichtet für Ferien in der Natur für 2-4 Personen, in denen sie die Ruhe, die Abwesenheit des Fernsehers,das Holzfeuer, das Quellwasser und das von der Sonne erwärmte Wasser geniessen werden... das Haus ist mit biologischen Materialien vollständig renoviert worden und die Luftqualität der Gegend auf mehr als 600 Höhenmetern, ist hervorragend. Unweit vom Haus befinden sich Wanderpfade,kleine Wege die sich sehr gut für Fahrradtouren eignen,Teiche um zu Angeln und im Sommer gibt es Festivals der Barockmusik, Musik und Gedenkfeiern, das Programm des Volkstheaters in Bussang und man kann baden gehen... im Winter kann man Schneeschuhwanderungen machen, Langlaufen gehen und im Herbst Pilze sammeln...das ganze Jahr hindurch überrascht das Biotop neben dem See mit seiner reichhaltigen Flora und Fauna. Einer unserer Gäste erzählte uns im letzten Jahr, dass er sich, als er gerde angekommen war, auf die Bank vor dem Haus setzte um seine Eltern anzurufen da es schon spät in der Nacht warund als er aufgelegt hatte, glaubte, dass etwas mit seinen Ohren nicht stimmte,da er rein gar nichts mehr hörte!! Doch in der Tat gab es nichts zu hören!! Die Erklärung ist einfach: in der Nacht herrscht dort absolute Ruhe... Solche Orte werden immer seltener...

Selbst die Flitterwochen sind ökologisch...Es spielt keine Rolle ob für die ersten, die zweiten oder die dritten Flitterwochen... in dieser Maisonnette-wohnung eingenistet in die Stadtmauern des 13.Jahrhunderts von Riquewihr,einem der schönsten Städtchen von Frankreich, finden sie ein echtes   Liebesnet . Sie wären auf drei Etagen eingerichtet, mit einer Südterrasse und einem Badezimmer mit altmodischer Zweier-Badewanne! Sie ist saniert und mit Bioprodukten behandelt worden (gewachste Böden, kalkverputzt, Tünche).

 Es ist die Zeit des Aperitifs  CHEZ MARIE, setzen sie sich an's Seeufer und geniessen Sie die Ruhe. Hier bestimmen nur die Fische, die Vögel und die Frösche den alltäglichen "Geräuschpegel"... und wann sie aufwachen. Profitieren sie von der zentralen Lage des Hauses um das magische "Plateau des 1000 Etangs" (Seenplatte der 1000 Seen) und die südlichen Vogesen zu entdecken. Das Haus der Herberge Panda, ist vollständig renoviert und mit ökologischen Materialien hergerichtet worden,das Wasser kommt von einer Quelle, die Luft ist klar und die Umgebunge geschützt. Wahrhaft "grüne Ferien"...

La Clef Verte, der grüne Schlüssel wird seit 1998 von der französischen Fondation für Umweltbewusstsein verteilt (Fondation pour l'Education à l'Environnement) depuis 1998. Die Auszeichnung geht an Hotels, Campingplätze, Ferienhaüser oder Wohnungen die besonders acht auf die Umwelt geben. Dieses Jahr sind es 173 neue Ferienaufenthaltsorte die labelisiert wurden. Mehr infos auf  www.laclefverte.org Der Grüne Schlüssel ist auch ein internationales Netzwerk dass in Dänemark und Holland sehr verbreitet ist

Die Zeitschrift Take a break beschreibt einen Kurzurlaub im Elsass, auch bei Klur vorbei schauen natürlich....

"SPECIAL EASTERN FRANCE GUIDE, the best places (...) Take a break to Alsace, visit the ancient and brightly coloured walled town of Colmar, the wine capital of the Alsace region. Close to Colmar, Kaysersberg is part of the alsatian wine route and the many vineyards in the surroundings area welcome visitors to sample their ware and even stay the night. Between Colmar and  Kaysersberg, in the little village Katzenthal, Vignoble Klur offers accomodation and its owner Clément KLUR is happy to give guided tastings. (...). Whatever the season the magic of Alsace is hard to resist. (....) Magazin TAKE A BREAK mai 2007

Ein Magazin für Senioren das empfiehlt direct zum Winzer einkaufen zu gehen anstatt von diesen Weinmessen in den Supermärkten zu profitieren, und dazu noch ein paar schöne Tage in der Region verbringen... "

En septembre les grandes surfaces vous invitent à découvrir leur sélection de vins. Mais pourquoi ne pas vous rendre directement chez le vigneron qui vous initiera à la richesse de ses vins ? il vous livrera sa passion et ses secrets sur les techniques de la vigne et du vin.