Die Weinberg Wanderführer sind angekommen !! wir haben die besten Routen für Sie ausgesucht, damit Sie ab Weingut oder Ferienhaus zu Fuss oder mit dem Rad alle Geheimnisse des Weinberges und der Weine aus dem Elsass erkunden können. Sie haben die Wahl zwischen 4 verschiedenen Themen
- Grands Crus und Winzer Know How
- Steine und Menschen, ein wenig Geschichte
- Warum Reben hier und nicht dort ? etwas über Terroir
- Das Rätsel der heim, wihr und thal...
Diese Rundwege von 10,20, 30 km sind ideal für Familien oder Individuelle Gäste die es lieben einen Halt beim Winzer oder in einem Gasthof machen zu können, etwas besichtigen, sich Zeit nehmen. Zurück auf dem Weingut erwartet Sie ein Glass Wein in der frische des Innenhofes. Online können Sie einen Pauschal Kurzaufenthalt "vom Weinberg zum Glass" buchen.  

Jedes Jahr was neues ! Auf dem Weingut Klur hat seit 2 Jahren jede Ferienwohnung eine andere Art Oeko Matratze damit Sie sie testen können, dann kammen die verschiedenen Körner Kopfkissen dazu, jetzt gibt es im Garten einen tollen Sitz für 2 oder 3 Personen mit Blick in die Baumkronen oder in die Sterne. Er wurde aus Douglasie von regionalen Wälder hergestellt, nicht behandelt und befindet sich ganz in der Nähe der Hängematten, Schauckel und Grillplatz neben dem Ferienhaus in Katzenthal.  Probieren Sie ihn aus...Wenn Sie auf dem Weingut vorbeikommen ist es auch möglich eine kleine Siesta darauf zu machen nach der Weinprobe....

Es ist so weit !! Sie können jetzt bei uns wählen ob sie lieber auf Latex und Stroh, auf Latex und Kokos, auf nur Latex, auf traditionnellen Matratzen mit Baumwolle und Wolle Unterbett schlafen möchten. Gerne können Sie auch alle ausprobieren und immer wieder eine andere Ferienwohnung in Katzenthal buchen. Unsere Lieferanten sind :  Ardelaine, Sanadorm, Allnatura, Loewe.  Bettwäsche ist aus Baumwolle und wird mit  Sonett. Produkten gewaschen.  Sie sind skeptisch ? besser schlafen in Bio Matratzen warum den dass ? lesen Sie mehr darüber, der Artikel geht weiter... 

Originell: Gönnen sie sich einen Aufenthalt bei uns mit Küchenchef! Philippe Kienzler von "Art Culinaire" (Kulinarische Kunst), stellt sich ihnen zur Verfügung
- im blauen Haus: Sie haben Freunde eingeladen, sie für ein Wochenende im Elsass zu besuchen oder eine gesamte Woche des Wiedersehens geplant und sind zu sechzehnt? Kalkulieren sie einen gastronomischen Nachmittag und Abend mit beinhaltetem Kochdienst mit ein. Während die Platten köcheln, ist ihnen auf der Terasse ein Aperitif vorbereitet worden, anschließend finden sie das Esszimmer wie von Zauberhand gedeckt wieder, der Service ist ihnen sicher, die Gerichte und Weine sind schmackhaft. Begeben sie sich für das Dessert und den Verdauungsschnaps in's Wohnzimmer (die Küche und das Esszimmer räumen sich fast von selbst auf). Essen und trinken sie soviel sie wollen, ein paar Treppenstufen und sie sind im Bett!! Traumhaft, nicht war?
-In Katzenthal beim Winzer, in der Familie zu viert bis sechst können wir ihnen einen Kochdienst nach ihrem Geschmack organisieren.Freunde von ihnen halten sich in der Region auf? Laden sie diese zum Essen ein, unser Wohnzimmer und die Küche stehen ihnen zur Verfügung.
-Oder sie sind auf der Durchfahrt und wollen gern von einer Kellerbesichtigung profitieren, gefolgt von einer Einführung in die Vereinigung von Gerichten und Weinen des Elsass? All unsere Bioprodukte stehen ihnen zur Verfügung, von den Weinen bis zu den Gerichten.

Nutzen sie einen Aufenthalt bei "Chez Gustave" oder "Chez Marie" um die Gesundheitspflege und das Wohlfühlangebot der nahen Umgebung zu entdecken. Das Haus befindetsich nur 30 Minuten entfernt von den Kurorten "Luxeuil les Bains" und Plombières, aber die nahe Gegend umfasst hauptsächlich sehr interessante Wellnescenter oder heilpraktische Behandlungen:
-ein sphönizisches Spa  in "Saint Maurice sur Moselle", Sauna, balnéo aber auch Körperpflege, Gesischtspflege und die bekannten phönizischen Liegen, die eine Entwässerung mit dafür notwendigen Blumenölen ermöglichen, um wieder Wohlbefinden und Vitalitätzu erlangen,
-die Schönheitsfarm von Sylvie Muffat in Bussang (vergessen sie nicht etwas Mineralwasser von der,im 19.Jahrhundert vielbesuchten Marienquelle mitzubringen und besuchen sie die Quellen der Mosel). Mehr auf Aromatherapie ausgerichtet ist das Institut für natürliche Gesundheit in "Ronchamp", Jean Louis Garillon betreut sie bei der Beratung hinsichtlich Naturheilkunde hier empfehlt es sich schon sehr früh zu reservieren, denn die Leute kommen selbst von weither. Bei Etienne Claudel in "Granges de la Pile" in "Haut du Them" (0384204206) ist man mehr im Bereich der Energien und des Magnetismus, ebenso bei Daniel Pfeffer im "Montandre" in "Servance" ( Diese E-Mail Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können )
- und im " Atelier à Mandala"  in Ronchamp werden auch Entspannungs- und Yoga-Sitzungen angeboten.
Dies Seenplatte der 1000 Seen (Plateau des 1000 Etangs) ist eine dieser weltfremden Gegenden, wo die energiereichen Orte zahlreich und der Glaube daran lebenskräftig ist.Es war im 6.Jahrhundert in Frankreich der erste Niederlassungsort des "St Colomban", und für diejenigen die sehend sind, übertrifft diese kleine Regionvermögende Gegenden die häufig sehr anziehend sind.Ihr Aufenthalt gibt ihnen auch die Môglichkeit, ihr persönliches Wissen über medizinisch nutzbare Pflanzen zu erweitern, denn diese Hochebene und die umliegenden Gebiete sind von einzigartiger Reichhaltigkeit an Pflanzen ( die Bergeshöhen der Vogesen).

Neuerdings verschönert das Murmeln des Wassers, welches sich rhytmisch schlängelt und flink von einer Brunnenschale zur nächsten fliesst, ihre entspannenden Momente in unserem Innenhof. Stellen sie sich vor, sie haben einen anstrengenden Tag hinter sich, welcher, angeführt von ihren Kindern, von einer Festung, zum Eisstand und dann zum Tierpark führte,
und bei der Rückkehr: endlich Ruhe!!! und eine  melodisch-musikalische Ausstrahlung in beruhigender und besinnlicher Atmosphäre um inmitten von Pflanzen einen unserer kühlen Weine zu probieren. Das Wasser, welches rasch durch die Brunnenschalen strömt, wird durch das rhytmische Mischen revitalisiert, ein bisschen so wie unsere bio-dynamischen Präparate.
Diese Dynamisierung des Wassers und die ständige Sauerstoffzufuhr verbessern den natürlichen Austausch, stimulieren und harmonisieren das Wachstum von Gewächsen die mit dem Wasser durchblutet werden. Die von Michael Monziès entworfenen Brunnenschalen sind die Frucht einer langen Ideenentwicklung, verbunden mit der Arbeit von Wilkes und Theodore Schwenk,um das Potential des rhytmischen Wassers, durch den Behälter deutlich hervorzuheben..

Bei Familie Klur verbringen Sie ihre besten Nächte! Denn zu ihrer Verfügung stehen ein Sortimentan Kissen mit Getreidefüllung, Heilkräfte schon seit Jahrhunderten bekannt sind! Die Tatsache, dass unsere Vorfahren ihre Kinder gerne auf Matratzen aus Stroh betteten trug dazu nicht unerheblich bei, denn ausser ihren Heilkräften trägt das Schlafen auf einem Getreidebett auch zur natürlichen Entspannung des Körpers bei und fördert den Schlaf. Im 10 Jahrhundert schrieb Hildegard von Bingen schon über die Heilkräfte vom Dinkel beispielsweise:Dieses Getreide enthält 90% Siliciumsäure und hat eine wohltuende Wirkung auf Verspannungen des Nackens, auf Bewegungsschmerzen, Rheuma, Kopfschmerzen und Asthma ( etwas erhitzt auf dem Kachelofen, der sich in unserer Ferienwohnung befindet, verstärkt sich die Wirkung). Probieren sie auch unsere Buchweizenkissen. Buchweizen ist kein Gras, sondern eine Pflanze aus der Gruppe desRhabarbers und des Sauerampfers. Der Buchweizen, welcher im 16.Jahrhundert nach Europa gelangte, ist esbar (Brot ohne Gluten), lässt sich als grünes Düngemittel verwenden und ist gut für die Gesundheit (reich an Magnesium, Potassium, Zink und Phosphor) und man schläft gut darauf!! Die entstaubte und verlesene Hülse ist elastisch, sehr luftig und Allergikertauglich. Versuchen sie schliesslich ein erquickendes Schläfchen auf der fliessenderen, weicheren und feineren Hirse, ohne jegliches Knirschgeräusch.
Sie werden selbst feststellen, dass sich all diese Kissen an die Körperform anpassen, die Wirbelsäule stützen und den Blutkreislauf anregen. Hergestellt aus natürlichen Materialien sind sie atmungsaktiv und garantieren eine gute Regelung der Temperatur und der Feuchtigkeit. Die Kissen, die wir ihnen anbieten, sind vollkommen biologisch ( Inhalt und Stoff) und kommen von verschiedenen Herstellern, wie etwa von "Mille Oreillers" aus Lille. Sie sind eine Beigabe zur traditionellen Ausstattung ihres Bettes und stehen ihnen bei Nachfrage für eine oder mehrere Nächte, je nach ihren Wünschen, zur Verfügung.

Dafür reicht ein wenig Vorstellungskraft" sang einst Charles Trenet. Bei uns gibt es keine symetrischen Pflanzungsreihen sowie genauestens geordnete Raumaufteilungen und auch keine festgelegte Idee, dass alles abgemäht und sorgfältig beschnitten sein muss. Falls sie einen Ferienort von solcher Art suchen, dann sind sie bei uns nicht richtig!
Wir sind für natürliche biologische Vielfalt von Gärten und Plätzen. Eine solche, die unter den Achseln kitzelt (das dann doch nicht!) und die einer kleinen sehr lebhaften Tierwelt Unterkunft bietet. Also nutzen Sie Ihre Ferien um diesen Ort zu entdecken.

  Die Inneneinrichtung unserer Ferienäuser und -wohnungen (Mauern, Schutzanstrich und Instandhaltung der Böden, etc.) ist überall mit natürlichen Farbanstrichen verwirklicht worden. Ein natürlicher Farbanstrich wird aus KOmponenten der Planzen-und Mineralienwelt hergestellt, die keine, für den Menschen giftigen Stoffe ausstossen sollen, die ohne besonders grosse Wirkung auf die Umwelt sind und deren Zusammenstellung deutlich auf der Verpackung gekennzeichnet ist.
Ob es weisse Farben aus Kasein oder aus weissem Ton sind (Dispersionsfarbe für Mauern, eine waschechte Wasserfarbe), oder eine unlösliche Farbe aus Leinöl (naturfarben oder von uns selbst oft mit Hilfe von Pigmenten getönt), oder auch ein Destillat aus Zitrusgewächs, sie riechen alle so gut dass man sie am liebsten essen würde !! Einige Marken die wir häufig benutzen sind: Nature et Harmonie, Biofa, Auro.

CHEZ GUSTAVE  ist eine Herberge die von den "Gîtes de France" und vom WWF,dem "World Wild Found" der für sein Logo das einen Panda darstellt, mit dem Label PANDA versehen wurde.
Darüber hinaus befindet sich die Herberge, wie alle Panda-Herbergen,auf dem Gebiet eines regionalen Naturparks; dem der "Ballons des Vosges". Eingerichtet für Ferien in der Natur für 2-4 Personen, in denen sie die Ruhe, die Abwesenheit des Fernsehers,das Holzfeuer, das Quellwasser und das von der Sonne erwärmte Wasser geniessen werden... das Haus ist mit biologischen Materialien vollständig renoviert worden und die Luftqualität der Gegend auf mehr als 600 Höhenmetern, ist hervorragend. Unweit vom Haus befinden sich Wanderpfade,kleine Wege die sich sehr gut für Fahrradtouren eignen,Teiche um zu Angeln und im Sommer gibt es Festivals der Barockmusik, Musik und Gedenkfeiern, das Programm des Volkstheaters in Bussang und man kann baden gehen... im Winter kann man Schneeschuhwanderungen machen, Langlaufen gehen und im Herbst Pilze sammeln...das ganze Jahr hindurch überrascht das Biotop neben dem See mit seiner reichhaltigen Flora und Fauna. Einer unserer Gäste erzählte uns im letzten Jahr, dass er sich, als er gerde angekommen war, auf die Bank vor dem Haus setzte um seine Eltern anzurufen da es schon spät in der Nacht warund als er aufgelegt hatte, glaubte, dass etwas mit seinen Ohren nicht stimmte,da er rein gar nichts mehr hörte!! Doch in der Tat gab es nichts zu hören!! Die Erklärung ist einfach: in der Nacht herrscht dort absolute Ruhe... Solche Orte werden immer seltener...

Selbst die Flitterwochen sind ökologisch...Es spielt keine Rolle ob für die ersten, die zweiten oder die dritten Flitterwochen... in dieser Maisonnette-wohnung eingenistet in die Stadtmauern des 13.Jahrhunderts von Riquewihr,einem der schönsten Städtchen von Frankreich, finden sie ein echtes   Liebesnet . Sie wären auf drei Etagen eingerichtet, mit einer Südterrasse und einem Badezimmer mit altmodischer Zweier-Badewanne! Sie ist saniert und mit Bioprodukten behandelt worden (gewachste Böden, kalkverputzt, Tünche).

 Es ist die Zeit des Aperitifs  CHEZ MARIE, setzen sie sich an's Seeufer und geniessen Sie die Ruhe. Hier bestimmen nur die Fische, die Vögel und die Frösche den alltäglichen "Geräuschpegel"... und wann sie aufwachen. Profitieren sie von der zentralen Lage des Hauses um das magische "Plateau des 1000 Etangs" (Seenplatte der 1000 Seen) und die südlichen Vogesen zu entdecken. Das Haus der Herberge Panda, ist vollständig renoviert und mit ökologischen Materialien hergerichtet worden,das Wasser kommt von einer Quelle, die Luft ist klar und die Umgebunge geschützt. Wahrhaft "grüne Ferien"...

La Clef Verte, der grüne Schlüssel wird seit 1998 von der französischen Fondation für Umweltbewusstsein verteilt (Fondation pour l'Education à l'Environnement) depuis 1998. Die Auszeichnung geht an Hotels, Campingplätze, Ferienhaüser oder Wohnungen die besonders acht auf die Umwelt geben. Dieses Jahr sind es 173 neue Ferienaufenthaltsorte die labelisiert wurden. Mehr infos auf  www.laclefverte.org Der Grüne Schlüssel ist auch ein internationales Netzwerk dass in Dänemark und Holland sehr verbreitet ist