|
|
![]() Séjours: vins et gourmandises |
![]() A la journée: ateliers créatifs |
![]() Visites : de vignes en caves |
Chez nous tout tourne autour du vin, bien sûr! mais pas seulement. Le VIGNOBLE KLUR vous propose toute l'année son offre d'oenotourisme pour solo, duo, petit groupe d'amis, sortie d'entreprise, rencontre familiale. Séjour à thème, atelier d'une journée ou visite-dégustation et vous devriez trouver votre bonheur, sinon nous sommes à votre disposition pour le sur mesure. N'hésitez pas !
Pour garantir la qualité et la compétence de ces prestations nous sommes entourés de professionnels de la région qui ajoutent à notre savoir-faire vinique, leur expérience dans les domaines de la gastronomie, de la botanique, du bien-être, de l'accompagnement de randonnées. Il s'agit de :
- Clarisse Zenner, a crée les Les Oiseaux Rares il y a quelques années. Elle tient aujourd'hui à partager son savoir-faire acquis dans la transformation de plantes et de fruits en de subtils mélanges épicés. Fine cuisinière elle maîtrise l'art de composer un repas tout en saveurs et en découvertes alliant les parfums d'antan et la cusine de grand mère aux subtilités de contrés lointaines.
- Gérard Verret, Le Jardin Gourmand, "agriculteur ramasseur de plantes et transformateur", il est aussi à l'initiative d'un réseau qui cherche à perpétuer les recettes et les savoirs-faire de nos campagnes.Inspiré par Pierre Rabhi, Maurice Chaudière, François Couplan, Jean Marie Pelt notamment il propose des recettes diététiques, cuisine nature, cuisine au foin, aux plantes comestibles, toujours surprenantes et atypiques
- Christine Spohn, Les Gourmandises Bio, formatrice en arts culinaires, elle utilise la cuisine comme support de rencontre, de partage et de créativité. Après une formation professionnelle en cuisine, elle a suivi une formation spécialisée dans les troubles du comportement alimentaire en Gestalt Therapie ainsi qu'un formation sur le "sens des désirs alimentaires" pour mieux comprendre la valeur symbolique que porte chaque aliment. Formée aux plantes sauvages cosmestibles par l'ethno botaniste François Couplan elle cherche à partager avant tout son enthousiasme pour une nourriture saine, équilibrée, créative et savoureuse.
- Mathieu Dischinger, de Terre de Sylphe, accompagnateur de montagne diplomé établi dans la vallée de Munster, la connaissance de la montagne vosgienne et du vignoble lui permet d'animer des sorties invitant avant tout à réveiller vos sens et retrouver des plaisirs simples tels que la marche à pied, le partage et le ressourcement.
- Jacques Renaud, est praticien de bien-être, formée à la naturopathie et aux massages de relaxation. Iinstallé à Colmar depuis de longues années. Il poursuit ses recherches de pratiques de bien être en permanence et propose différents soins de relaxation (coréens, thaïlandais), il pratique le reïki, la reflexologie plantaire, et le modelage aux huiles essentielles.
- Helène Burtscher Fleck, K'art'on, artisan modeleur de carton. Sous ses mains les cartons d'emballages reprennent vie, se modulent, se forment, se déforment pour votre grand plaisir. Formée auprès d'Eric Guillomar de la Compagnie Bleuzen à Paris, Hélène vous propose de vous initier à cet art ludique et joyeux qui laisse place à l'expression de toute votre créativité.