Ayant rencontré le Nectar Klur au cours d'un voyage scolaire avec une formation agricole des Alpes, je ne manque jamais de redescendre quelques bouteilles lors de mes visites à la famille à Ribeauvillé. 
Petite anectode : je suis aujourdh'hui éleveur de brebis dans le 04, il y a peu une de mes bêtes a "météorisé" : elle s'est goinfrée de luzerne et sa panse a commencé à gonfler sous l'effet de la fermentation. Seul antidote possible avant la mort : de la gnôle ( qui fait roter l'animal et sortir les gaz ) . N'ayant sous la main qu'une bouteille de marc de gewurzt, le choix fût cornellien, mais la brebis me remercia de la rasade en continuant à me donner chaque jour, depuis son sauvetage, son lait ( avec un autre arôme, certes ! ) que je transforme en petits fromages, à déguster avec un p'tit Klur bien entendu !